{"id":3222,"date":"2016-12-12T12:13:36","date_gmt":"2016-12-12T11:13:36","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3222"},"modified":"2016-12-22T14:10:11","modified_gmt":"2016-12-22T13:10:11","slug":"vins-du-val-loire-kerst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/","title":{"rendered":"Vins du Val de Loire voor kerst."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: vins<\/span> du<\/span> Val de Loire<\/p>\n

Vins du<\/span> Val de Loire voor kerst. Wijnen van beide oevers van Frankrijks langste rivier. Het derde wijngebied in grootte van het land en het grootste in de productie van witte wijnen. Vanaf de bron in de Ard\u00e8che<\/span> tot aan het estuarium van Saint Nazaire<\/span> en langs de oevers van de vele voedende zijrivieren vind je 70.000 hectare aan wijngaarden met 86 AOP’s Tijd om het gedeelte tussen Orl\u00e9ans<\/span> en de Atlantische kust te verkennen.<\/p>\n

Gereons<\/span> Keuken Thuis was al bekend met de wijnen uit Val de Loire, doordat ik in 2006 kennis maakte met Pierre Guindon<\/span>, die in “what’s in a name” het dorp sant G\u00e9r\u00e9on<\/span>, een groot gamma aan<\/span> rood, wit en malvoisie<\/span> maakte. Ik heb deze wijnen jaren met plezier ge\u00efmporteerd, verkocht en natuurlijk zelf gedronken. Nu is het tijd voor een hernieuwde kennismaking met dit diverse wijngebied.<\/p>\n

In de streek rond de stad Nantes<\/span> werd rond 313 na Chr<\/span>. de eerste wijnstok aangeplant. Al snel volgde in het kielzog van het opkomende Christendom export naar Engeland en Vlaanderen. Wijn was miswijn in deze tijd, gedurende de hele Middeleeuwen<\/span> het domein van de clerus. De komst van het koninklijk hof en de adel naar de oevers van de Loire zorgden in de 16e en 17e eeuw voor een gestage uitbreiding van de wijnbouw in dit gebied. Le Jardin de France, een lusthof met de bekende kastelen (Chambord<\/span>, Blois<\/span> of Chenonceaux<\/span>), de beroemde potagers<\/span> (moestuinen), de koninklijke jachtdomeinen vol zwijn en hert. Het moet er goed toeven zijn geweest, net zoals heden ten dage.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: cr\u00e9mant de Loire.<\/p>\n

Een sprong naar de moderne tijd. Ook de Val de Loire zuchtte onder het juk van de phylloxera<\/span>, de druifluis die in de 19e eeuw alle gaarden verwoestte. Het gebied recupereerde en in 1936 waren de gebieden Muscadet<\/span> en Vouvray<\/span> de eersten met een eigen AOP<\/span>. Sinds WO<\/span> II wordt er door de vele familiebedrijven hard gewerkt aan kwaliteit, met respect voor het milieu en aan betere vinificatiemethoden<\/span>. Met succes kun je zeggen, want de wijnen uit de benedenloop van de Loire worden internationaal gekend. De muscadets<\/span> uit het Pays<\/span> Nantais<\/span> met zijn bodem van vulkanisch gesteente. De Anjou<\/span> voor ros\u00e9’s van lei- en zandsteenbodems. Saumur<\/span> voor bubbels en Touraine<\/span> voor wit met tuf- en vuursteen en kalkhoudende kleibodems. De witte druivenrassen melon<\/span> de Bourgogne (muscadet<\/span>), chenin<\/span> blanc<\/span> en sauvignon<\/span> blanc<\/span> zorgen voor frisse witte wijnen en cr\u00e9mants. De rode wijnen en ros\u00e9’s worden gemaakt van cabernet franc, gamay<\/span> en grolleau<\/span>. Wat een keuze en diversiteit.<\/p>\n

Voor de kerstdagen maakte Gereons<\/span> Keuken Thuis een selectie uit Val de Loire. Het aperitief is een<\/p>\n

\n

Saumur<\/span><\/a>\u00a0brut van Domaine<\/span> de la Paleine<\/span>, bubbels in je glas voor bij wat oesters of een mousse van Noordzeeforel.<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: les<\/span> blancs<\/span> du<\/span> Val de Loire<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Een glas witte\u00a0Touraine<\/span> <\/a>\u00a0Chenonceaux<\/span> blanc<\/span> 2014 voor bij wat goug\u00e8res<\/span> of een rivierkreeftsoepje<\/a>, voor een wat fluviatiele touch.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Cabernet d’Anjou<\/a>\u00a02014,\u00a0Domaine<\/span> de la Tuffi\u00e8re<\/span> is een fijne begeleider voor bij een groentegerecht of een stukje eendenleverpat\u00e9<\/span>. Om het in de stijl van de Loire te houden serveren we dit palet met een Barry<\/a>, genoemd naar de dekselse ma\u00eetresse van koning Lodewijk XV<\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: warm rood uit Bourgueil<\/span>.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n

We eindigen deze wijn parade met een lekker hertenbiefstukje in rodewijnsaus<\/span>. Erbij warm en biologisch rood. \u00a0Saint Nicolas de \u00a0<\/span>Bourgueil<\/span><\/a>\u00a02014, La Mine van Domaine<\/span> Amirault<\/span> is een mooie begeleider.<\/span><\/span><\/p>\n

Je vous<\/span> souhaite<\/span>\u00a0un Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du<\/span> Val de Loire<\/a>\u00a0voor kerst.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: vins du Val de Loire Vins du Val de Loire voor kerst. Wijnen van beide oevers van Frankrijks langste rivier. Het derde wijngebied in grootte van het land en het grootste in de productie van witte wijnen. Vanaf de bron in de Ard\u00e8che tot aan het estuarium van Saint Nazaire en langs de oevers … <\/p>\n

Lees verder “Vins du Val de Loire voor kerst.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,74,60,93,56,47,87,17,14,33,11,31],"tags":[],"class_list":["post-3222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-entertainen","category-foodparade","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-lifestyle","category-productinformatie","category-rode-wijn","category-rose","category-wijn-en-gerecht","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nVins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-12T11:13:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-12-22T13:10:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vins du Val de Loire voor kerst.\",\"datePublished\":\"2016-12-12T11:13:36+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-22T13:10:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/\"},\"wordCount\":599,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-c03whv8jhhE\\\/WE552EqppDI\\\/AAAAAAAAEJ8\\\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\\\/s320\\\/loires.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"entertainen\",\"foodparade\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"rode wijn\",\"ros\u00e9\",\"Wijn en Gerecht\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/\",\"name\":\"Vins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-c03whv8jhhE\\\/WE552EqppDI\\\/AAAAAAAAEJ8\\\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\\\/s320\\\/loires.jpg\",\"datePublished\":\"2016-12-12T11:13:36+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-22T13:10:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-c03whv8jhhE\\\/WE552EqppDI\\\/AAAAAAAAEJ8\\\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\\\/s320\\\/loires.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-c03whv8jhhE\\\/WE552EqppDI\\\/AAAAAAAAEJ8\\\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\\\/s320\\\/loires.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vins-du-val-loire-kerst\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vins du Val de Loire voor kerst.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis","description":"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2016-12-12T11:13:36+00:00","article_modified_time":"2016-12-22T13:10:11+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vins du Val de Loire voor kerst.","datePublished":"2016-12-12T11:13:36+00:00","dateModified":"2016-12-22T13:10:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/"},"wordCount":599,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg","articleSection":["ambachtelijk","cooking vibes","entertainen","foodparade","Frans","Gereons Keuken en route","lifestyle","productinformatie","rode wijn","ros\u00e9","Wijn en Gerecht","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/","name":"Vins du Val de Loire voor kerst. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg","datePublished":"2016-12-12T11:13:36+00:00","dateModified":"2016-12-22T13:10:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Je vous souhaite Bon No\u00ebl! Dat gaat zeker lukken met de wijnen du Val de Loire voor kerst.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#primaryimage","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg","contentUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-c03whv8jhhE\/WE552EqppDI\/AAAAAAAAEJ8\/LmzZ2Qi_GUApN_XL2cxG0xSpjxpGX1GHACLcB\/s320\/loires.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vins-du-val-loire-kerst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vins du Val de Loire voor kerst."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-PY","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3222"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3235,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3222\/revisions\/3235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}