{"id":3094,"date":"2016-10-15T12:59:41","date_gmt":"2016-10-15T10:59:41","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3094"},"modified":"2016-10-15T12:59:41","modified_gmt":"2016-10-15T10:59:41","slug":"herfstparade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/","title":{"rendered":"Herfstparade"},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: het verlaten strand.<\/p>\n

Herfstparade Turend over het grijze zwerk van de Noordzee met uitzicht op wel twaalf tall<\/span> ships<\/span>.. Een solitaire garnalenvisser waadt door het water. Dat wordt pellen aan de tafel vanavond. Noordzeegarnaal. Gereons<\/span> Keuken Thuis is helemaal in herfststemming Of het nu komt door het bezoek aan de visafslag vorige week vrijdag. De perstrip<\/span> naar de mooie Achterhoek waar ik allerlei wild proefde. De presentatie van ZUUR van jeune premier Bas Robben. Of het minicollege authenticiteit van culimeester<\/span> Onno Kleyn vanwege de launch van De Grote Kleyn.<\/span>. Het nieuwe seizoen is in ieder geval daverend aan de gang. Andere smaken, kleuren. Binnen bij de kachel genieten van verwarmend eten na een stevige wandeling op het strand. De jaarlijkse wijnbrief van mijn vrienden Canard uit de Beaujolais. De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: hertenbiefstukje met stroopjus<\/span><\/p>\n

Het wilde seizoen is weer begonnen in Gereons<\/span> Keuken Thuis. dat betekent aan de slag met eend, bijvoorbeeld het recept van Jos\u00e9 Pizarro<\/span> uit Basque<\/span><\/a> voor gedroogde eendenborst. Of \u00a0hertenbiefstuk <\/a>met appelstroopjus<\/span> en selderijpuree. Of een homemade terrine de campagne..<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Comtesse<\/span> du<\/span> Barry<\/p>\n

Eind september bezocht ik een delicatessen beurs in Houten. Een van de deelnemers was Bommels<\/a> conserven. Ik heb uit hun range al vaker producten besproken. Maar deze nieuwe range mag niet ontbreken in mijn herfstparade. De producten van het Zuidwest Franse huis Comtesse<\/span> du<\/span> Barry. Schattige blikjes en blikken met al het lekkers uit deze streek. gemaakt van gans en eend. Rillettes, terrines, maar ook confit<\/span> en cassoulet. De blikjes zijn om op te vreten. Nou ja de inhoud dan bij een stevig glas rood.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: paddenstoelenrisotto<\/span><\/p>\n

Op de markt trof ik paddenstoelen aan. Herfst op je bord met een stevige paddenstoelen risotto. We drinken er een aardse rode C\u00f4tes<\/span> de Nuits<\/span> Villages<\/span> van domaine<\/span> Petitot<\/span> bij. Dat tikkeltje humus van de pinot noir.<\/p>\n

<\/a>foto: Puntneuzen en kersenpitten<\/p>\n

Koken als Bosch is ook zo’n\u00a0avontuur, dat bij de herfst hoort. In het boek Puntneuzen en kersenpitten <\/a>vertellen Lizet Kruyff<\/span> en Jeroen Thijssen alles over de keuken en de mensen in de tijd van Jeroen Bosch. Dat wordt middeleeuws experimenteren In Gereons<\/span>\u00a0Keuken Thuis.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: pulled<\/span> pork<\/span><\/p>\n

Op Gereons<\/span> Keuken Thuis verwelkom ik deze herfst ook mannelijke gastbloggers<\/span>. Simon Vanbecelaere<\/span><\/a> beet het spits af. Vanaf 25 oktober gaan we de avonturen van Rienk Andriessen, Thomas Jansen en Ren\u00e9 Meesters beleven. dus mocht je ook eens willen vertellen over je koken en keuken sluit je aan.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Gone<\/span> Fishing<\/span><\/p>\n

Een stevig herfstprogramma dus. Aanstaande maandag 17 oktober trap ik af met een Scandinavische week. Mooie boeken van Mikkel<\/span> Karstad<\/span> en Darra<\/span> Goldstein. En de Nordisk<\/span> Mad<\/span> inzendingen van foodbloggers<\/span>. Stay<\/span> tuned<\/span>……<\/p>\n

RECEPT<\/b><\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/span><\/p>\n

300 g risotto rijst
\n1 l funghi porcini bouillon (van blokje) of zelf getrokken van de afsnijdsels
\n1 bakje kastanje champignons
\n100 g cantharellen
\nandere paddenstoelen\/ boleten
\nroomboter
\n2 sjalotjes
\npeterselie gehakt
\npeper en zout
\n1 glas witte wijn
\n3 el olijfolie<\/span><\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Borstel de champignons, boleten en cantharellen goed schoon. Snipper de sjalotjes fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot. Voeg de rijst toe en bak deze mee totdat de rijst kleurt. Blus af met de rode wijn. Voeg beetje bij beetje de warme bouillon toe en blijf roeren totdat de rijst alles opneemt. Bak in andere pan in een klont boter alle paddenstoelen aan met wat peper en zout. Blijf de rijst tussentijd roeren. Na twintig minuten is de rijst klaar. Roer de paddenstoelen er doorheen. Maak de risotto af met wat boter, peterselie, peper en zout. Serveer op borden met eventueel wat Parmezaanse kaas. (vind ik zelf zonde van de bossmaak)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: het verlaten strand. Herfstparade Turend over het grijze zwerk van de Noordzee met uitzicht op wel twaalf tall ships.. Een solitaire garnalenvisser waadt door het water. Dat wordt pellen aan de tafel vanavond. Noordzeegarnaal. Gereons Keuken Thuis is helemaal in herfststemming Of het nu komt door het bezoek aan de visafslag vorige week vrijdag. … <\/p>\n

Lees verder “Herfstparade”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,74,20,52,93,47,37,26,92,87,8,61,35,80,14,7,36],"tags":[],"class_list":["post-3094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-dutch-food","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-homemade","category-jacht","category-lifestyle","category-ma-bourgogne","category-noordzee","category-paddenstoelen","category-rijst-en-risotto","category-rode-wijn","category-soulfood","category-wild"],"yoast_head":"\nHerfstparade - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Herfstparade - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-15T10:59:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Herfstparade\",\"datePublished\":\"2016-10-15T10:59:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/\"},\"wordCount\":613,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-buzFgJeg_XE\\\/WAIC6bJIogI\\\/AAAAAAAAD-o\\\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\\\/s320\\\/006.JPG\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"Dutch food\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"homemade\",\"jacht\",\"lifestyle\",\"Ma Bourgogne\",\"Noordzee\",\"paddenstoelen\",\"rijst en risotto\",\"rode wijn\",\"Soulfood\",\"wild\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/\",\"name\":\"Herfstparade - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-buzFgJeg_XE\\\/WAIC6bJIogI\\\/AAAAAAAAD-o\\\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\\\/s320\\\/006.JPG\",\"datePublished\":\"2016-10-15T10:59:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-buzFgJeg_XE\\\/WAIC6bJIogI\\\/AAAAAAAAD-o\\\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\\\/s320\\\/006.JPG\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-buzFgJeg_XE\\\/WAIC6bJIogI\\\/AAAAAAAAD-o\\\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\\\/s320\\\/006.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/herfstparade\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Herfstparade\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Herfstparade - Gereons Keuken Thuis","description":"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Herfstparade - Gereons Keuken Thuis","og_description":"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2016-10-15T10:59:41+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Herfstparade","datePublished":"2016-10-15T10:59:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/"},"wordCount":613,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG","articleSection":["ambachtelijk","cooking vibes","Dutch food","echt eten","foodparade","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","homemade","jacht","lifestyle","Ma Bourgogne","Noordzee","paddenstoelen","rijst en risotto","rode wijn","Soulfood","wild"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/","name":"Herfstparade - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG","datePublished":"2016-10-15T10:59:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"De pluk is gedaan en de wijn komt er weer aan. Zomaar allerlei mijmeringen op deze herfstige zaterdag. Tijd voor een herfstparade.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-buzFgJeg_XE\/WAIC6bJIogI\/AAAAAAAAD-o\/5Eu37YQLKoIhU5qx4RYTxNLOCW_HOpIsgCLcB\/s320\/006.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/herfstparade\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Herfstparade"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-NU","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3097,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3094\/revisions\/3097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}