{"id":3079,"date":"2016-10-04T13:02:27","date_gmt":"2016-10-04T11:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3079"},"modified":"2016-10-04T13:05:21","modified_gmt":"2016-10-04T11:05:21","slug":"basque-jose-pizarro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/","title":{"rendered":"Basque Jos\u00e9 Pizarro."},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s1600\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg?resize=212%2C320&#038;ssl=1\" width=\"212\" height=\"320\" border=\"0\" \/><\/a>\u00a0foto: <span id=\":di.1\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span> cover.<\/p>\n<p><span id=\":di.2\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span>, de Franse naam van een gebied dat in twee landen ligt, <span id=\":di.3\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Euskal<\/span> <span id=\":di.4\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Herria<\/span> of <span id=\":di.5\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pa\u00eds<\/span> Vasco. Een streek met een heel eigen karakter, taal, groene heuvels en de blauwe Golf van Biskaje en fantastische keuken. Baskenland, een streek waar de schrijver van <span id=\":di.6\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span> en eigenaar van drie restaurants in Londen, Jos\u00e9 <span id=\":di.7\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span> graag vertoeft. En dan vooral in San <span id=\":di.8\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Sebasti\u00e1n<\/span>, <span id=\":di.9\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Donostia<\/span> in het Baskisch, idyllisch gelegen in een baai, die La <span id=\":di.10\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Concha<\/span>, de schelp wordt genoemd. Een stad voor fijnproevers gezien het grote aantal sterrenzaken. Maar vlak ook de Baskische mannenkookclubs niet uit. In San <span id=\":di.11\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Sebasti\u00e1n<\/span> is eten een feest. Dat vindt Jos\u00e9 <span id=\":di.12\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span> ook. Ondanks dat deze kok in <span id=\":di.13\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Extremadura<\/span> werd geboren en opgroeide heeft dit gebied een speciaal plekje in zijn hart en in zijn kookrepertoire. Hij geniet van de mooie producten, die land en water bieden. Dit heeft zijn weerslag gevonden in het kleurige boek, dat nu op\u00a0<span id=\":di.14\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Gereons<\/span> keukentafel ligt. Een boek vol smaken uit Baskenland. Jos\u00e9 <span id=\":di.15\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span> verdeelt zijn recepten in <span id=\":di.16\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pintxos<\/span>, kleine hapjes, die je deelt en aan tafel, voor het wat uitgebreidere werk.<\/p>\n<p>Het boek start met vlees. Het groene Baskenland levert allerlei vleesproducten vol van smaak. Basken geven vaak de voorkeur aan grote stukken vlees, zoals een grote <span id=\":di.17\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">txulet\u00f3n<\/span> (<span id=\":di.18\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">T<\/span> <span id=\":di.19\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">bone<\/span>) die je kunt delen met elkaar in een <span id=\":di.20\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">sidrer\u00edo<\/span>. Een van de leuke recepten in dit hoofdstuk is <span id=\":di.21\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">zelfgedroogde<\/span> eendenham met granaatappelsalade. Wat een combinatie in deze <span id=\":di.22\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pintxo<\/span>. Of wat te denken van gegrilde kwartel met ingelegde sjalotten? Of aan tafel met konijn met witte bonen en chorizo. Allemaal eenvoudige en aardse recepten vol smaak.<\/p>\n<p><span id=\":di.23\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span> gaat verder met vis. Hoe kan het ook anders, met de <span id=\":di.24\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Cantabrische<\/span> Zee voor de deur heeft de visserij altijd deel uitgemaakt van het Baskische leven. Vis en zeevruchten, Sint Jakobsschelpen met gesauteerde kool en <span id=\":di.25\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">morcilla<\/span>, Spaanse bloedworst voor aan tafel. Een tortilla de <span id=\":di.27\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">bacalao<\/span> of kabeljauwtong met rode kool en <span id=\":di.28\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">ciderazijn<\/span> als <span id=\":di.29\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pintxos<\/span>. Zijn dit geen krachtige combinaties?\u00a0Het derde hoofdstuk gaat over groenten, een belangrijk onderdeel van de Baskische maaltijd. Ideaal als basis, maar <span id=\":di.30\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span> combineert groenten graag met kaas. <span id=\":di.31\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Croquetas<\/span> met spinazie en geitenkaas, gebakken <span id=\":di.32\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">guindillas (groene chilipepers)<\/span> of een kersen-amandelsoep als <span id=\":di.33\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pintxos<\/span>. Aan tafel met een <span id=\":di.34\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">porrusalda<\/span>, een stevige preisoep. Een hartverwarmend gerecht uit <span id=\":di.35\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Navarra<\/span> en Rioja.<\/p>\n<p><span id=\":di.36\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span> sluit af met d<span id=\":di.37\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">ulces<\/span>, nagerechten. In enkele recepten merk je de Franse invloed. Baskische nagerechten zijn hierdoor minder zoet. Een klassieke (Franse) taart de <span id=\":di.38\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pantxineta<\/span>, ooit speciaal bedacht voor de aristocratie, die graag flaneerde langs de <span id=\":di.39\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Concha<\/span>. En chocoladepotjes met <span id=\":di.41\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">tejas<\/span> (dakpannen) de <span id=\":di.42\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Tolosa<\/span>. \u00a0Wat een originele zoetigheden.\u00a0Het boek besluit met wat Baskische menu&#8217;s. Een charmante toegift van <span id=\":di.43\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span>. Hij maakt het je makkelijk een Baskisch <span id=\":di.44\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">dineetje<\/span> of <span id=\":di.45\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pintxos<\/span> buffetje te maken.<\/p>\n<p><span id=\":di.46\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\"><strong>Basque<\/strong> van Jos\u00e9 Pizarro<\/span> is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven. Ik begrijp precies waarom deze kok uit de <span id=\":di.47\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Extremadura<\/span> graag in en rond <span id=\":di.48\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Donostia<\/span> vertoeft.<\/p>\n<p><strong><span id=\":di.49\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Basque<\/span><\/strong>, Jos\u00e9 <span id=\":di.50\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Pizarro<\/span> (ISBN 9789461431523) is een uitgave van\u00a0<a href=\"http:\/\/www.goodcook.nl\/\"><span id=\":di.51\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">GoodCook<\/span><\/a>\u00a0en kost \u20ac 24,95<\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; line-height: 24.375px;\">Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensieexemplaar<span style=\"color: #333333;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; line-height: 24.375px;\">\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span><a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-data-mce-href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #1b8be0; line-height: 24.375px; text-decoration: none;\">disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: Basque cover. Basque, de Franse naam van een gebied dat in twee landen ligt, Euskal Herria of Pa\u00eds Vasco. Een streek met een heel eigen karakter, taal, groene heuvels en de blauwe Golf van Biskaje en fantastische keuken. Baskenland, een streek waar de schrijver van Basque en eigenaar van drie restaurants in Londen, Jos\u00e9 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Basque Jos\u00e9 Pizarro.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,71,74,16,58,52,47,29,85,87,30,54,19,28],"tags":[],"class_list":["post-3079","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-dessert","category-easy","category-echt-eten","category-gereons-keuken-en-route","category-groenten","category-kookboeken","category-lifestyle","category-reviews","category-tapas","category-vis","category-vlees"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-04T11:02:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-10-04T11:05:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Basque Jos\u00e9 Pizarro.\",\"datePublished\":\"2016-10-04T11:02:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-10-04T11:05:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/\"},\"wordCount\":534,\"commentCount\":3,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bRQ2GPU7zbI\\\/V_OKXSZHVII\\\/AAAAAAAAD80\\\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\\\/s320\\\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"dessert\",\"easy\",\"echt eten\",\"Gereons Keuken en route\",\"groenten\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"tapas\",\"vis\",\"vlees\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/\",\"name\":\"Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bRQ2GPU7zbI\\\/V_OKXSZHVII\\\/AAAAAAAAD80\\\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\\\/s320\\\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg\",\"datePublished\":\"2016-10-04T11:02:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-10-04T11:05:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bRQ2GPU7zbI\\\/V_OKXSZHVII\\\/AAAAAAAAD80\\\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\\\/s320\\\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bRQ2GPU7zbI\\\/V_OKXSZHVII\\\/AAAAAAAAD80\\\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\\\/s320\\\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/basque-jose-pizarro\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Basque Jos\u00e9 Pizarro.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis","description":"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2016-10-04T11:02:27+00:00","article_modified_time":"2016-10-04T11:05:21+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Basque Jos\u00e9 Pizarro.","datePublished":"2016-10-04T11:02:27+00:00","dateModified":"2016-10-04T11:05:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/"},"wordCount":534,"commentCount":3,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg","articleSection":["ambachtelijk","city flavours","cooking vibes","dessert","easy","echt eten","Gereons Keuken en route","groenten","kookboeken","lifestyle","reviews","tapas","vis","vlees"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/","name":"Basque Jos\u00e9 Pizarro. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg","datePublished":"2016-10-04T11:02:27+00:00","dateModified":"2016-10-04T11:05:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Basque van Jos\u00e9 Pizarro is een kleurrijk boek met aardse gerechten, makkelijke recepten en vrolijke fotografie. Al bladerend kun je het bijna proeven.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bRQ2GPU7zbI\/V_OKXSZHVII\/AAAAAAAAD80\/N74C-PoV6uMbD7jEyRTRtr-8nlcX9RMQwCLcB\/s320\/14364754_548674508666588_3409540256636053608_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/basque-jose-pizarro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Basque Jos\u00e9 Pizarro."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-NF","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3079"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3081,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3079\/revisions\/3081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}