{"id":3034,"date":"2016-09-11T10:34:35","date_gmt":"2016-09-11T08:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3034"},"modified":"2016-09-11T10:34:35","modified_gmt":"2016-09-11T08:34:35","slug":"keuzes-maken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/","title":{"rendered":"Keuzes maken&#8230;."},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s1600\/applemania.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg?resize=320%2C197&#038;ssl=1\" width=\"320\" height=\"197\" border=\"0\" \/><\/a>\u00a0foto: keuzes maken&#8230;.<\/p>\n<p>Keuzes maken&#8230;.. Elke dag opnieuw. Gaan we vandaag, ondanks dat het weer het niet echt toelaat buiten grillen? Eten we vandaag een klassiek Frans gerecht, gaan we aan de slag met \u00e9\u00e9n van die spannende potjes uit een box dat al maanden smeekt om ge(mis)bruikt te worden? Het zijn allemaal keuzes, die je als foodie moet maken. Hoe overzichtelijk was het vroeger. (ja ik weet, dat ik nu echt als een oude man begin te klinken) Je at gewoon wat de pot schafte. En in Nederland betekende dat AGV, Het vulmiddel aardappels voorop, dan wat goed doorgekookte groente en een stukkie vlees. Het geheel afgetopt met een lekkere schep jus uit de pan. Wie is er niet mee opgegroeid?<\/p>\n<p>Keuzes maken in een wereld, die je lijkt toe te roepen (althans in Amsterdam): &#8220;Kom gin tonic drinken, gegrilde Koreaanse specialiteiten, proef het Midden Oosten, de echte Franse bakker&#8230;. Piadine!&#8221; Elke week verschijnt er wel een nieuwe niche winkel, gericht op een keuken, een product of een lifestyle. Je kunt het zo gek niet bedenken. Maar het vergt we dat je keuzes moet maken. Wat eten we vandaag? Waar, thuis, in het park of in de horeca? \u00a0Of zelfs hoe, gezond of toch een lekkere vette hap. Deze week schreef ik een recensie over het boek\u00a0<a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gezondigen\/\">Gezondigen<\/a>, dat ook deze problematiek tackelt.<\/p>\n<p>Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken. Heb geen uitgesproken favoriete (lands)keuken. Je kunt mij wakker maken voor een bord\u00a0<a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/spaghetti-alla-carbonara\/\">spaghetti alla carbonara<\/a>, of een kom ramen met runderbouillon, boeuf <a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/boeuf-bourguignon-het-weer-leent-zich-ervoor\/\">Bourguignon<\/a>\u00a0of pittig Mexicaans. En dan is nog de vraag buiten beschouwing gelaten wat erbij te drinken.<\/p>\n<p>Daarom ben ik zo blij met de shift van seizoenen. Als leidraad voor de keuzes. Precies als het al fresco seizoen eindigt en da avonden al wat minder licht warm worden begint het najaarsseizoen. In Gereons keuken betekent dat appels in de pot hakken of <a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/pear-mania-peren-spatlese\/\">pear mania<\/a>. Pastasauzen wecken voor op de plank. En la rentr\u00e9e van allerlei stoverijen van rundvlees, wild of anderzijds. Terrines mogen ook niet ontbreken. Als ik erover nadenk heb ik er nu al zin in. Nieuwe keuzes maken. Nog \u00e9\u00e9n weekje alfresco gezien de aangekondigde temperaturen. Und denn geht&#8217;s los!<\/p>\n<p>Vandaag een klassieker uit de keuken van mijn Betuwse grootmoeder, hete bliksem. Het is tenslotte appeltijd. Maak ik toch de keuze voor AGV. Bij het zoete van de appels smaakt natuurlijk een bokbiertje prima.<\/p>\n<p>Nodig 4 personen:<\/p>\n<p>1,5 kg kruimige aardappels<\/p>\n<p>3 zure appels<\/p>\n<p>3 zoete appels<\/p>\n<p>1 potje witte bonen uitgelekt<\/p>\n<p>nootmuskaat<\/p>\n<p>1 klontje roomboter<\/p>\n<p>50 g roomboter\/ 1 el olie<\/p>\n<p>1 dl warme melk<\/p>\n<p>750 g verse worst<\/p>\n<p>peper en zout<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Schil de aardappels en breng ze aan de kook met wat zout. Laat ongeveer in 20 minuten gaar worden. Bak ondertussen de verse worst in\u00a0de roomboter\/el olie\u00a0en blus af met wat lauw water. Schil de appels en laat deze de laatste vijf minuten meekoken met de aardappels. Maak de appels niet te gaar, anders ben je de bite kwijt.<\/p>\n<p>Schep de appels uit de pan en houd ze\u00a0even apart. Giet de aardappels af en maak er\u00a0met de stamper puree\u00a0van. Voeg de lauwe melk, boter toe en breng op smaak met wat nootmuskaat. Voeg daarna de nog warme appels toe en meng deze door de puree. Voeg als laatste de witte bonen toe.<\/p>\n<p>Serveer de hete bliksem met de worst en jus. Behalve\u00a0verse worst kun je\u00a0ook gebakken bloedworst serveren, al zal dat niet snel de smaak van\u00a0iedereen zijn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: keuzes maken&#8230;. Keuzes maken&#8230;.. Elke dag opnieuw. Gaan we vandaag, ondanks dat het weer het niet echt toelaat buiten grillen? Eten we vandaag een klassiek Frans gerecht, gaan we aan de slag met \u00e9\u00e9n van die spannende potjes uit een box dat al maanden smeekt om ge(mis)bruikt te worden? Het zijn allemaal keuzes, die &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Keuzes maken&#8230;.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,39,55,74,20,52,47,29,3,87,30,7,6,28],"tags":[],"class_list":["post-3034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-bier","category-bonen","category-cooking-vibes","category-dutch-food","category-echt-eten","category-gereons-keuken-en-route","category-groenten","category-hoofdgerechten","category-lifestyle","category-reviews","category-soulfood","category-terroirgerechten","category-vlees"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-11T08:34:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Keuzes maken&#8230;.\",\"datePublished\":\"2016-09-11T08:34:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/\"},\"wordCount\":598,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-KRICU9irHNo\\\/V9UVvu0ga-I\\\/AAAAAAAAD4s\\\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\\\/s320\\\/applemania.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"bier\",\"bonen\",\"cooking vibes\",\"Dutch food\",\"echt eten\",\"Gereons Keuken en route\",\"groenten\",\"Hoofdgerecht\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\",\"vlees\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/\",\"name\":\"Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-KRICU9irHNo\\\/V9UVvu0ga-I\\\/AAAAAAAAD4s\\\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\\\/s320\\\/applemania.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-11T08:34:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-KRICU9irHNo\\\/V9UVvu0ga-I\\\/AAAAAAAAD4s\\\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\\\/s320\\\/applemania.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-KRICU9irHNo\\\/V9UVvu0ga-I\\\/AAAAAAAAD4s\\\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\\\/s320\\\/applemania.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/keuzes-maken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Keuzes maken&#8230;.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis","description":"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2016-09-11T08:34:35+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Keuzes maken&#8230;.","datePublished":"2016-09-11T08:34:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/"},"wordCount":598,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg","articleSection":["ambachtelijk","bier","bonen","cooking vibes","Dutch food","echt eten","Gereons Keuken en route","groenten","Hoofdgerecht","lifestyle","reviews","Soulfood","Terroirgerechten","vlees"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/","name":"Keuzes maken.... - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg","datePublished":"2016-09-11T08:34:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Keuzes maken dus. Het valt niet onder de categorie favoriete bezigheden in Gereons Keuken Thuis. Ik ben wat dan zeer van de rekkelijken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-KRICU9irHNo\/V9UVvu0ga-I\/AAAAAAAAD4s\/nU8w-MAW_0grYNi0CTqBbNHStMYzq130gCLcB\/s320\/applemania.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/keuzes-maken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Keuzes maken&#8230;."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-MW","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3034"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3035,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions\/3035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}