{"id":284,"date":"2012-01-24T13:43:17","date_gmt":"2012-01-24T12:43:17","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=284"},"modified":"2016-03-19T16:51:00","modified_gmt":"2016-03-19T15:51:00","slug":"dartele-bonen-in-het-veld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/","title":{"rendered":"Dartele bonen in het veld"},"content":{"rendered":"

<\/h2>\n
\n
\n
\n
\"\"<\/a>foto: op de boerderij in het Brabantse<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

“Blote billetjes in het gras, naakte of blote kindertjes in het gras” Voor sommigen\u00a0oude bekende, voor anderen juist niet gezien de reacties\u00a0op Twitter. Het zijn allemaal namen voor een van oorsprong Brabants gerecht van snijbonen en witte bonen met worst gekookt. Al dan niet als stamppot gegeten. Het nadeel van erg doorgekookte bonen is dat het als stamppot erg flauw en kleurloos\u00a0kan worden. De versie vandaag vervangt de witte bonen voor velderwtjes en kidneybonen. Samen met wat gebakken chorizo geeft dit een pittiger gerecht, dat ik voor de gelegenheid maar “dartele bonen in het veld” heb gedoopt. Erbij drinken we een stevige rode wijn, uit de Languedoc\u00a0van de grenache- en syrahdruif.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

1 kg kruimige aardappelen
\nroomboter
\nlauwe melk
\n1 potje velderwtjes uitgelekt
\n500 g snijbonen grof gesneden
\n1 blikje kidneybonen uitgelekt
\n1 bosje bieslook fijngehakt
\npeterselie fijngehakt
\n250 g chorizo in blokjes
\nzout
\npeper<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Kook de aardappels gaar. Maak er met een klont roomboter, wat lauwe melk en peper en zout een mooie puree van. Kook de bonen 10 minuten, maar let op dat ze niet te zacht worden. Giet af en meng door de puree.
\nOndertussen kan de chorizo in blokjes worden uitgebakken. Schep de chorizo uit het bakvet en laat uitlekken op wat papier. Hak de peterselie en bieslook, het gras fijn en voeg toe aan de puree.
\nVerwarm (eventueel in de magnetron) de velderwtjes en kidneybonen en meng deze samen met de chorizo door de stamppot. Voeg eventueel nog wat zou en peper toe.<\/p>\n

<\/div>\n

Serveer met een verse tomaten salade met wat olie en wijnazijn.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto: op de boerderij in het Brabantse “Blote billetjes in het gras, naakte of blote kindertjes in het gras” Voor sommigen\u00a0oude bekende, voor anderen juist niet gezien de reacties\u00a0op Twitter. Het zijn allemaal namen voor een van oorsprong Brabants gerecht van snijbonen en witte bonen met worst gekookt. Al dan niet als stamppot gegeten. Het … <\/p>\n

Lees verder “Dartele bonen in het veld”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Dartele bonen in het veld","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,3,7,6],"tags":[],"class_list":["post-284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acbm","category-hoofdgerechten","category-soulfood","category-terroirgerechten"],"yoast_head":"\nDartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"foto: op de boerderij in het Brabantse “Blote billetjes in het gras, naakte of blote kindertjes in het gras” Voor sommigen\u00a0oude bekende, voor anderen juist niet gezien de reacties\u00a0op Twitter. Het zijn allemaal namen voor een van oorsprong Brabants gerecht van snijbonen en witte bonen met worst gekookt. Al dan niet als stamppot gegeten. Het … Lees verder "Dartele bonen in het veld"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-01-24T12:43:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-19T15:51:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Dartele bonen in het veld\",\"datePublished\":\"2012-01-24T12:43:17+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-19T15:51:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/\"},\"wordCount\":270,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UJaaFUrE8LU\\\/Tx5u-ra5esI\\\/AAAAAAAAAG4\\\/MXSXSYdOAzQ\\\/s320\\\/100_1494.JPG\",\"articleSection\":[\"ACBM\",\"Hoofdgerecht\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/\",\"name\":\"Dartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UJaaFUrE8LU\\\/Tx5u-ra5esI\\\/AAAAAAAAAG4\\\/MXSXSYdOAzQ\\\/s320\\\/100_1494.JPG\",\"datePublished\":\"2012-01-24T12:43:17+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-19T15:51:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UJaaFUrE8LU\\\/Tx5u-ra5esI\\\/AAAAAAAAAG4\\\/MXSXSYdOAzQ\\\/s320\\\/100_1494.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UJaaFUrE8LU\\\/Tx5u-ra5esI\\\/AAAAAAAAAG4\\\/MXSXSYdOAzQ\\\/s320\\\/100_1494.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/dartele-bonen-in-het-veld\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dartele bonen in het veld\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Dartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis","og_description":"foto: op de boerderij in het Brabantse “Blote billetjes in het gras, naakte of blote kindertjes in het gras” Voor sommigen\u00a0oude bekende, voor anderen juist niet gezien de reacties\u00a0op Twitter. Het zijn allemaal namen voor een van oorsprong Brabants gerecht van snijbonen en witte bonen met worst gekookt. Al dan niet als stamppot gegeten. Het … Lees verder \"Dartele bonen in het veld\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2012-01-24T12:43:17+00:00","article_modified_time":"2016-03-19T15:51:00+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Dartele bonen in het veld","datePublished":"2012-01-24T12:43:17+00:00","dateModified":"2016-03-19T15:51:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/"},"wordCount":270,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG","articleSection":["ACBM","Hoofdgerecht","Soulfood","Terroirgerechten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/","name":"Dartele bonen in het veld - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG","datePublished":"2012-01-24T12:43:17+00:00","dateModified":"2016-03-19T15:51:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#primaryimage","url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG","contentUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UJaaFUrE8LU\/Tx5u-ra5esI\/AAAAAAAAAG4\/MXSXSYdOAzQ\/s320\/100_1494.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/dartele-bonen-in-het-veld\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dartele bonen in het veld"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-4A","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2672,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions\/2672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}