{"id":23665,"date":"2019-09-30T11:31:13","date_gmt":"2019-09-30T09:31:13","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=23665"},"modified":"2019-09-30T12:51:54","modified_gmt":"2019-09-30T10:51:54","slug":"foodparade-herfst-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodparade-herfst-2\/","title":{"rendered":"Foodparade herfst."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: artichaut…..<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Foodparade herfst.<\/strong> De titel dekt allang de lading niet meer, want zo langzamerhand groeit mijn seizoens gerelateerde foodparade uit tot een lijst van allerlei zaken, die ik moeite waard vind. Zoals de twee tentoonstellingen over de invloed van Millet op kunstenaars van de Haagse School en de nieuwe grote tentoonstelling in het van Gogh Museum deze herfst met veel werken van deze vernieuwende schilder. Gereons Keuken Thuis gaat aan de slag met fermentino (vegan kaas). Gereons Keuken Thuis gaat de mooie food & culture magazines Ossigeno lezen, neemt zich voor minder plastics te gebruiken en tipt jullie voor een leuke dans- en dinercruise met de zussen Waal. Drinkt biologische rode wijn uit Cahors. Volgt een palingroker op de grachten. Eet samen met DaPeppa wijnkoekjes… at SeaSpot. Ik kan nog wel even doorgaan. Laat de herfst maar beginnen. Gereons Keuken Thuis is er klaar voor.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: DaPeppa in het herfstlicht at SeaSpot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Da Peppa wijnkoekjes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gereons Keuken Thuis meldde deze zomer al dat er een nieuw huisdier was gesignaleerd in SeaSpot. De knalblauwe DaPeppa mascotte van de niet te versmaden koekjes voor bij je ap\u00e9ro, voor bij rood, wit of bier. Crunchy & munchy! Maar wisten jullie dat DaPeppa <\/a>nu ook al zin heeft in kerstmis met een speciale kerstkoekjes mix. Leuk om deze herfst alvast uit te proberen. <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: witte wijnkoekjes van DaPeppa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Interessante tentoonstelling in Den Haag.<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Jozef Isra\u00ebls, Hun dagelijks brood, 1864 <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Jean-Fran\u00e7ois Millet en de Haagse School.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dit najaar is in De Mesdag Collectie<\/a> in Den Haag de tentoonstelling Jean-Fran\u00e7ois Millet en de Haagse School te zien. Millet staat bekend als d\u00e9 boerenschilder; hij was baanbrekend in het waardig in beeld brengen van het harde boerenbestaan. Millet was daarin een voorbeeld voor veel kunstenaars, ook die van de Haagse School. Zowel zijn radicale composities als zijn thematiek en sfeer be\u00efnvloedden kunstenaars als Jozef Isra\u00ebls, Anton Mauve en Matthijs Maris. Deze tentoonstelling geeft nu voor het eerst inzicht in hoe deze Nederlandse kunstenaars ge\u00efnspireerd werden door de kunst van Millet. Waar? In het charmante pand van De Mesdag Collectie aan de laan van Meerdervoort in Den Haag en is te zien tot en met 5 januari 2020. Gereons Keuken Thuis gaat zeker kijken dit najaar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: vegan Camelia van Eurocompany.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vegan kaas….fermentino!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gereons Keuken Thuis ontving heerlijke #culipost van EuroCompany<\/a>, nuts for healthy living. De fermentino producent uit Emila Romagna. Zij maken vegan kazen van hun verse noten. Ook werken zij veel samen met het mooie blad Ossigeno,. Ik ontving het nieuwe nummer. Dat is smullen geblazen van de vele high end creaties van Daniela Cicioni, vegan meesterkok uit Milaan. Ik liet mijn buren de kaas proeven tijdens burendag op 28 september jl. De reacties waren enthousiast. Dit najaar maak ik nog een leuk gerecht met kaasje Camelia, wie weet ge\u00efnspireerd door de idee\u00ebn uit Ossigeneo.

<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: rode Cahors van Le Bon BIB<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le Bon BIB Cahors<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Le Bon BIB <\/a>heeft een fijne rode biologische Cahors wijn in het assortiment erbij….Zeer geschikt voor de komende tijd als het weer verandert. Rood gemaakt van 80% malbec en 20% merlot. Aangename warmte in de kenmerkende BIB van 3 liter. Zo kom je de herfst wel door. De rode Cahors heeft een volle, licht kruidige smaak en een lange afdronk. Daarom is dit een heerlijke wijn voor bij de stevige maaltijd zoals cassoulet of chili con carne. Maar vergeet hem ook niet te schenken bij de kaas; Cantal, Chaumes, Rocamadour en oude Hollandse kaas natuurlijk.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Beewax wraps<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Beewax wraps…. in plaats van plastic.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Ik gebruik in mijn keuken veel plastic- en aluminiumfolie. Dat is er door de jaren heen ingeslopen. het nadeel ervan is dat je erg veel verpakkingsmaterialen weggooit, want je gebruik deze folie achteloos en maak \u00e9\u00e9n keer. Gereons Keuken Thuis stuitte op iets nieuws. Beewax wraps<\/a> zijn speciaal ontwikkelde vellen waarmee je gemakkelijk etenswaren kunt bewaren en vers houdt. De vellen zijn 100% natuurlijk en gemaakt van organisch katoen dat is doordrenkt met bijenwas \u00e9n vormen een goede duurzame vervanging van folies. De Beewax wraps zijn niet alleen beter voor het milieu, maar, het oog wil ook wat, ziet er leuk uit door de verschillende designs.<\/p>\n\n\n\n

 
Om de vellen in de juiste vorm te krijgen, kun je ze zacht en soepel maken met de warmte van je handen. Hierdoor sluiten ze naadloos aan en zorgen ze, dat je etenswaren heerlijk vers blijven. Je kunt ze wel een jaar achter elkaar gebruiken. Dat in tegenstelling tot aluminium- of plasticfolie. De wraps zijn antibacterieel en na gebruik makkelijk te reinigen onder de kraan. <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: 16 oktober World Food Day.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


16 oktober World Food Day<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Met een groots diner op woensdag 16 oktober in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam willen de organisatoren van World Food Day de aandacht vestigen op het feit dat 1 op de 9 mensen op deze aardbol dagelijks honger lijdt. Tientallen jaren leek deze trend te keren, maar voor het eerst stijgt het aantal hongerende mensen weer. Tijd voor actie en jij kunt erbij aanwezig zijn. Op weg naar #zerohunger2030 Meld je aan op Aan tafel tegen honger<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/
foto: zullen we maar weer…. een potje dansen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/a>
Dansen en eten met SuriMAM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Op vrijdag 29 november organiseren de zussen Waal van SuriMAM<\/a> cooking in samenwerking met Rederij de Nederlanden h\u00e9t Soul cruise diner evenement. Geniet van het wisselende decor en de lichtkunstwerken tijdens het Amsterdam Light Festival. Wij serveren tijdens deze vaartocht een Surinaams driegangendiner, drankjes en Surinaamse snacks met live soul- en discomuziek, een unieke en gezellige avond!<\/p>\n\n\n\n

\n