{"id":20714,"date":"2019-09-24T10:25:53","date_gmt":"2019-09-24T08:25:53","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=20714"},"modified":"2019-09-24T19:18:15","modified_gmt":"2019-09-24T17:18:15","slug":"aan-tafel-met-charles-dickens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/","title":{"rendered":"Aan tafel met Charles Dickens."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/
foto: cover Aan tafel met Charles Dickens met soepkop at SeaSpot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aan tafel met Charles Dickens.<\/strong>\u00a0Een nieuw leuk boekje uit de stal van uitgeverij het Zwarte Schaap plofte op de mat. Handzaam en leesbaar, vol historisch materiaal. Een\u00a0bibelot\u00a0vol huiselijke recepten uit de 19e eeuw, opgespoord en bewerkt door Josephine\u00a0Leeuwenhoek\u00a0van het blog\u00a0My\u00a0inner\u00a0Victorian.<\/a>\u00a0Wat een feestje om te lezen, als je net als\u00a0Gereons\u00a0Keuken Thuis kunt genieten kostuumdrama’s zoals Victoria, dat nu is nu zien op\u00a0TV. Ik moet ook eerlijk toegeven, dat ik een beetje bevooroordeeld ben. Mijn favoriete historische periodes zijn namelijk de Romeinse keizertijd en de post Napoleontische negentiende eeuw. De laatste vooral romantiek maar ook vernieuwing. Schuivende panelen.<\/p>\n\n\n\n

Voor Josephine, die blogt over deze eeuw zijn de verhalen van schrijver Charles Dickens een grote inspiratiebron. Dickens was onderdeel van de opkomende burgerlijke middenklasse in Engeland en zijn verhalen staan vol culinaire thema’s. Tussen 1812 en 1870 veranderde er veel op het gebied van voedselproductie en -bereiding. Ook veranderden de eettijden, de structuur van de maaltijden en het serveren. Eten werd als gevolg van de industri\u00eble revolutie voor meer bevolkingsgroepen bereikbaar. En er ontstond een thuiskook-cultus, met kookboeken gericht op de huisvrouw i.p.v. de kok(kin) in dienst.<\/p>\n\n\n\n

Aan tafel met Charles Dickens start met Soep, een belangrijke maaltijdcomponent. De schrijver spiegelt het in zijn boek Mr. Fishbone voor alsof een kind de was kan doen, ik bedoel soep kan maken. Niets is minder waar, want het trekken van bouillon was in de Victoriaanse tijd een precies werkje, net als het maken van bouillonblokjes voor onderweg. Misschien verklaart dat de liefde van Engelsen abroad als ze hun obligate pot Marmite meeslepen naar het ontbijt?<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: soep maken was geen sinecure in de Victoriaanse tijd.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De vlees consumptie steeg en als gevolg van de trek naar de stad veranderden eetmomenten, de aanvoer van waren naar de bemiddelde citydwellers. Het lijkt wel dit decennium van de 21e eeuw. Vlees was een statussymbool. Hoe omgekeerd is het nu. Je moet je realiseren, dat dit product niet voor iedereen was weggelegd, maar het kwam meer en meer op tafel, zoals de befaamde Ruth Pinch’s beef steak pudding. Gereons Keuken Thuis heeft in zijn jeugd een tijdje bij M&S gewerkt dus veel van de gerechten doen mij aan de kersttijd denken in dit warenhuis.<\/p>\n\n\n\n

In het boek David Copperfield maakt Dickens reclame voor groenten. Gestoofd, gekookt, maar ook salades worden populair en staan hoog op het repertoire van zijn vrouw Catherine. Ik maak een sprong naar de theecultus, voor ons zo vanzelfsprekend verbonden met deze periode. In 1870 was de tea al behoorlijk ingeburgerd als tussenmaaltijd met hartige en zoete knibbles. Wat te denken van de Victoriaanse spunge cake?<\/p>\n\n\n\n

Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine\u00a0Leeuwenhoek\u00a0gunt je een\u00a0sneak\u00a0view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la\u00a0Russe\u00a0al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well\u00a0done,\u00a0my\u00a0inner\u00a0Victorian\u00a0Josephine! <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: een andere bladzijde uit dit heerlijke boekje.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aan tafel met Charles Dickens, Josephine\u00a0Leeuwenhoek\u00a0(ISBN9789492821096) is een uitgave van\u00a0Het Zwarte Schaap\u00a0<\/a>en kost \u20ac 12,50 ( als dat geen leuke surprise is voor onder de kerstboom!)<\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als recensie-exemplaar gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aan tafel met Charles Dickens.\u00a0Een nieuw leuk boekje uit de stal van uitgeverij het Zwarte Schaap plofte op de mat. Handzaam en leesbaar, vol historisch materiaal. Een\u00a0bibelot\u00a0vol huiselijke recepten uit de 19e eeuw, opgespoord en bewerkt door Josephine\u00a0Leeuwenhoek\u00a0van het blog\u00a0My\u00a0inner\u00a0Victorian.\u00a0Wat een feestje om te lezen, als je net als\u00a0Gereons\u00a0Keuken Thuis kunt genieten kostuumdrama’s zoals Victoria, … <\/p>\n

Lees verder “Aan tafel met Charles Dickens.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,156,71,74,52,37,153,26,85,24,87,99,30],"tags":[],"class_list":["post-20714","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-brits","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-geschiedenis","category-homemade","category-kookboeken","category-kunst","category-lifestyle","category-retro","category-reviews"],"yoast_head":"\nAan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-24T08:25:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-09-24T17:18:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Aan tafel met Charles Dickens.\",\"datePublished\":\"2019-09-24T08:25:53+00:00\",\"dateModified\":\"2019-09-24T17:18:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/\"},\"wordCount\":598,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-WaO9SWgZleI\\\/XYnQhL1m8HI\\\/AAAAAAAAIZw\\\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"Brits\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"geschiedenis\",\"homemade\",\"kookboeken\",\"kunst\",\"lifestyle\",\"retro\",\"reviews\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/\",\"name\":\"Aan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-WaO9SWgZleI\\\/XYnQhL1m8HI\\\/AAAAAAAAIZw\\\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg\",\"datePublished\":\"2019-09-24T08:25:53+00:00\",\"dateModified\":\"2019-09-24T17:18:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-WaO9SWgZleI\\\/XYnQhL1m8HI\\\/AAAAAAAAIZw\\\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-WaO9SWgZleI\\\/XYnQhL1m8HI\\\/AAAAAAAAIZw\\\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/aan-tafel-met-charles-dickens\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aan tafel met Charles Dickens.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis","description":"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Aan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-09-24T08:25:53+00:00","article_modified_time":"2019-09-24T17:18:15+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Aan tafel met Charles Dickens.","datePublished":"2019-09-24T08:25:53+00:00","dateModified":"2019-09-24T17:18:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/"},"wordCount":598,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg","articleSection":["ambachtelijk","Brits","city flavours","cooking vibes","echt eten","gereons keuken thuis","geschiedenis","homemade","kookboeken","kunst","lifestyle","retro","reviews"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/","name":"Aan tafel met Charles Dickens. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg","datePublished":"2019-09-24T08:25:53+00:00","dateModified":"2019-09-24T17:18:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Aan tafel bij Charles Dickens besteedt tot slot aandacht aan de keuken van de familie Dickens thuis. Josephine Leeuwenhoek gunt je een sneak view in huize Dickens, waar de service \u00e0 la Russe al goed was ingeburgerd. Daarmee sluit ik af op deze dinsdag. Dit leuke kookboek is een schot in de roos. Well done, my inner Victorian Josephine!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WaO9SWgZleI\/XYnQhL1m8HI\/AAAAAAAAIZw\/Pa5yjI9x2Tw48O9FwSL3e6mtBYYoEdj3ACLcBGAsYHQ\/s320\/72160978_755319011591481_5259748406745628672_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/aan-tafel-met-charles-dickens\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aan tafel met Charles Dickens."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-5o6","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20714"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20926,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20714\/revisions\/20926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}