{"id":1768,"date":"2015-03-04T10:17:08","date_gmt":"2015-03-04T09:17:08","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1768"},"modified":"2017-03-03T14:14:55","modified_gmt":"2017-03-03T13:14:55","slug":"salmagundi-van-sally-butcher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/","title":{"rendered":"Salmagundi van Sally Butcher"},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3SSv71UEhDg\/VPbMWbEW3QI\/AAAAAAAAB7k\/Nfkd5WXoIaE\/s1600\/alamagundi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\" alt=\"\" width=\"217\" height=\"320\" border=\"0\" data-orig-src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3SSv71UEhDg\/VPbMWbEW3QI\/AAAAAAAAB7k\/Nfkd5WXoIaE\/s1600\/alamagundi.jpg\" \/><\/a>\u00a0<i><span style=\"font-size: small;\">foto: Salmagundi<\/span><\/i><\/p>\n<p>Eerst was er <span id=\":14.1\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Veggiestan<\/span>, daarna <span id=\":14.2\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Snackistan<\/span>. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy <span id=\":14.3\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">scrabblewoord<\/span>, maar niets is minder waar. Salmagundi is een 17e e<span id=\":14.4\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">euws<\/span> Engels woord voor salade, een geassembleerde salade met van alles en nog wat. Dus niet alleen groene blaadjes.<\/p>\n<p>Wat Joanne Harris deed met chocola, toveren, doet Sally <span id=\":14.5\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> vanuit haar winkel Persepolis in <span id=\":14.6\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Peckam<\/span>,, toveren met salades. Van over de gehele wereld. Op een sprookjesachtige wijze. Salmagundi noemde ze dit nieuwe kookboek, vol verse, warme, koude, simpele, uitdagende en exotische salades.<\/p>\n<p>In de inleiding duikt Sally <span id=\":14.8\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> in de herkomst van de salade, waar ook ter wereld. Vanaf de Romeinen, \u00a0via de Fransen, de Engelse wijze van <span id=\":14.9\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">saletting<\/span>, het Midden Oosten tot aan de Nieuwe Wereld. Gewoontes, anekdotes alles komt aan bod. Traditioneel en hip. Je merkt dat Sally <span id=\":14.10\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> niet alleen recepten noteert maar ook schrijft, verhalen vertelt. Dat geeft het boek die magische <span id=\":14.11\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">touch<\/span>.<\/p>\n<p>De reis in recepten en gedachten begint in hoofdstuk 1, de basis van de salade, kruiden en bladgroenten, <span id=\":14.12\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">botersla<\/span> hapjes met <span id=\":14.13\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">avgolemono<\/span>-dressing (Grieks). <span id=\":14.14\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> vertelt iets over Min \u00a0de Egyptische god van sla en seks. En die Egyptische goden waren mooie jongens voegt ze er schalks aan toe. Een <span id=\":14.16\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">tabouleh<\/span> van kruiden, foerageren in de stad.<\/p>\n<p>Het tweede hoofdstuk gaat over (blad) groenten, met een palmharten salade van Mauritius, een Spaanse gazpacho salade en rode <span id=\":14.17\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">coleslaw<\/span> uit Carolina.<\/p>\n<p>Dan tovert de schrijfster verder met wortelgewassen en pompoenen. Een <span id=\":14.19\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">patatas<\/span> <span id=\":14.20\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">bravas<\/span> salade, een salade van <span id=\":14.21\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">boterpompoen<\/span> uit <span id=\":14.22\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Perzi\u00eb<\/span> en <span id=\":14.23\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">remoulade<\/span> van gemengde knollen, die ze leerde kennen in een chic restaurant, waar ze ooit werkte.<\/p>\n<p>En het het verder in het boek met bonen, een hoofdstuk vol beproefde salades met kikkererwt, <span id=\":14.24\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">faglioili<\/span> en linzen. Daarna volgende de granen en de pasta. Sally <span id=\":14.25\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> geeft een recept voor een strandsalade, er vanuit gaand dat iedereen zeewier zou moeten eten. Een salade vol <span id=\":14.26\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">palourdes<\/span>, tomaat en look overgoten met een <span id=\":14.27\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">zeewierpesto<\/span>, \u00a0Dat moet ik zeker eens een keer in <span id=\":14.28\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Gereons<\/span> <span id=\":14.29\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Sea<\/span>\u00a0Spot proberen.<\/p>\n<p>Rijst komt in het volgende hoofdstuk aan bod. In een salade van pindakaas en zwarte rijst. Daarna kaashoofdstuk. Gevolgd door vis, met de emblematische salade Ni\u00e7oise, waar Fransen zo heerlijk over kunnen discussi\u00ebren. Nu eens met al dan niet authentieke extraatjes. Een visuitstapje naar Noorwegen ontbreekt niet. Vlees mag ook niet ontbreken in het boek in de vorm van Duitse <span id=\":14.30\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">hamsalades<\/span> en een deftige Franse rundvleessalade van styliste Valerie Berry.<\/p>\n<p>Sally <span id=\":14.31\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Butcher<\/span> sluit de saladeparade in Salmagundi af met fruitsalades, als toetje. De uitvinding in 1896 van Oscar <span id=\":14.32\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Tschirky<\/span> de <span id=\":14.33\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Waldorf<\/span> salade. De Perzische variant van Sally en de bij veel Nederlanders bekende <span id=\":14.34\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">roedjak<\/span>.<\/p>\n<p>Het boek geeft nog wat toegiften in de vorm van dipsauzen, dressings en versiertrucs.( nee niet voor in de bar)<\/p>\n<p>Salmagundi, ik begin eindelijk aan het woord te wennen, is een boek vol inspirerende recepten, achtergronden en verhalen. Ik kende deze schrijfster niet, maar moet zeggen, dat haar wijze van onderzoek, beschrijvingen en recepten mij erg aanspreken. Voeg daarbij dat het boek voorzien is van mooie foto&#8217;s en een cover vol arabesken. De magische reis is compleet. Een reis om de wereld in vele salades. Salmagundi, een boek om keer op keer weer op te pakken.<\/p>\n<p><strong>Salmagundi, inspirerende en originele salades uit het Midden Oosten en verder<\/strong> (ISBN 9789045204383) is een uitgave van Karakter Uitgevers,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.%20karakteruitgevers.nl\/\">www.karakteruitgevers.<span id=\":14.35\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">nl<\/span><\/a><\/p>\n<p>Het boek is te koop voor \u20ac 24,95<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: Salmagundi Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord, maar niets is minder waar. Salmagundi is een 17e eeuws Engels woord voor salade, een geassembleerde salade met van alles en nog wat. Dus niet alleen groene blaadjes. Wat Joanne Harris &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Salmagundi van Sally Butcher&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,74,23,52,37,29,17,30,63,7],"tags":[],"class_list":["post-1768","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-cooking-vibes","category-creatief","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-groenten","category-productinformatie","category-reviews","category-salade","category-soulfood"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-03-04T09:17:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-03-03T13:14:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Salmagundi van Sally Butcher\",\"datePublished\":\"2015-03-04T09:17:08+00:00\",\"dateModified\":\"2017-03-03T13:14:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/\"},\"wordCount\":572,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"cooking vibes\",\"creatief\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"groenten\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"salade\",\"Soulfood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/\",\"name\":\"Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"datePublished\":\"2015-03-04T09:17:08+00:00\",\"dateModified\":\"2017-03-03T13:14:55+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/salmagundi-van-sally-butcher\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Salmagundi van Sally Butcher\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis","description":"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2015-03-04T09:17:08+00:00","article_modified_time":"2017-03-03T13:14:55+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Salmagundi van Sally Butcher","datePublished":"2015-03-04T09:17:08+00:00","dateModified":"2017-03-03T13:14:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/"},"wordCount":572,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","articleSection":["Appetizers","cooking vibes","creatief","echt eten","gereons keuken thuis","groenten","productinformatie","reviews","salade","Soulfood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/","name":"Salmagundi van Sally Butcher - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","datePublished":"2015-03-04T09:17:08+00:00","dateModified":"2017-03-03T13:14:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Eerst was er Veggiestan, daarna Snackistan. Nu is er Salmagundi. Wat? Salmagundi, het klinkt als een Oosterse toverspreuk of een fancy scrabblewoord.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#primaryimage","url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","contentUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3SSv71UEhDg%2FVPbMWbEW3QI%2FAAAAAAAAB7k%2FNfkd5WXoIaE%2Fs1600%2Falamagundi.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/salmagundi-van-sally-butcher\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Salmagundi van Sally Butcher"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-sw","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1768"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3341,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1768\/revisions\/3341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}