{"id":1615,"date":"2014-11-10T13:19:46","date_gmt":"2014-11-10T12:19:46","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1615"},"modified":"2014-11-10T13:20:09","modified_gmt":"2014-11-10T12:20:09","slug":"het-wilde-eten-van-jacques-hermus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/","title":{"rendered":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus."},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-jjTURU5QQMY\/VGCsAYWlmHI\/AAAAAAAABvE\/k3bk7-nCIp4\/s1600\/IMG_20141110_123402.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\" alt=\"\" width=\"179\" height=\"320\" border=\"0\" data-orig-src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-jjTURU5QQMY\/VGCsAYWlmHI\/AAAAAAAABvE\/k3bk7-nCIp4\/s1600\/IMG_20141110_123402.jpg\" \/><\/a><i><span style=\"font-size: small;\">\u00a0foto: Het Wilde Eten in mijn zeekeukentje.<\/span><\/i><\/p>\n<p>Een woensdagmiddag, bij boekhandel de Vries aan de Oude Gedempte Gracht in Haarlem. Het boek <b>Het Wilde Eten <\/b>ziet het levenslicht. En wat voor een boek. Jacques Hermus groeide op in de Noordoostpolder, op een boerderij. Een plek van vele herinneringen. Aan een donzig en mank eendenkuiken, dat later geslacht door vader, als Brabants gerecht in de pan belandde. Herinneringen van een boerenzoon in de houten boerderij. Het pionieren van zijn ouders. mooie verhalen. Jacques als boer.<\/p>\n<p>In hoofdstuk 1 gaat het over het heden. de blije moestuin, waar het goed toeven is in de pipowagen en daarbuiten tussen de ingezaaide bedden. Jacques, als boer, geeft praktische tips vanaf domein Vrijheid blijheid. En dat stralen de foto&#8217;s ook uit. De schrijver geeft tips over de aanleg van een kleine moestuin, of een moesbalkon? want zelf je groenten en fruit kweken kan overal. Hij kookt ook uit de moestuin met venkel in deeg en een spannend gerecht met het paarse hooi van een artisjok. Aangestoken door zijn enthousiasme ben ik al aan het plannen voor volgend jaar. Zou best graag een kijkje willen nemen in zijn moestuin.<\/p>\n<p>Jacques vertelt uitgebreid over het houden van kippen. Dat kan <span id=\":14.1\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Gereons<\/span> Keuken Thuis niet op zijn Amsterdamse balkonnetje. Dankbare dieren. Hij geeft een lekker recept voor bierkip. Na uitleg over eieren volgt het vee van de boer, het rund, het varken en het lam. De hele veestapel komt voorbij met lekkere recepten en uitleg. En Jacques vertelt waarom je vlees niet vers moet zijn.Van de akker is ook een mooi onderdeel in dit eerste hoofdstuk. Het verhaal van de kleigrond, de aardappel. Een recept voor <span id=\":14.2\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">aligot<\/span>. Heftige kaaspuree uit de Auvergne. De uien, het graan van de weidse akkers. Met de klei er nog aan. Hierna verlaat de schrijver het erf en gaat <span id=\":14.4\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">foerageren<\/span>. Scharrelen rondom de boerderij. Noten, zuring, thee uit de natuur, vlierbes. Op de heide, in de bossen en langs de akkers. Overal is wel iets eetbaars te vinden.<\/p>\n<p>Na een eerste hoofdstuk volgt meestal een tweede. En dat gaat over de man als visser. Jacques Hermus als zoetwatervisser, met een jeugdherinnering aan zijn trofee waterbewoner de paling. Hij geeft een recept voor gerookte paling met linzen. Hij vertelt over de ins en outs van het hengelen. Hij trekt naar de kust, voor schelpen, \u00a0Oesters, p\u00eache \u00e0 <span id=\":14.7\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">pied<\/span>, krabben en kreeft en hoe Hollands de grijze garnaal. En passant vertelt hij over spannende zeegroenten.Hierna vaart hij uit met zijn hengel de zee op. Of met zijn hengel aan de kust. Gebakken harder of makreel op het strand. Niets is te gek voor deze visser. in dit korte bestek zijn alle tips gewoon te veel om op te noemen. Er wordt gerookt onder het genot van een glas <span id=\":14.8\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">whisky<\/span>. En dan bedoel ik geen tabak.<\/p>\n<p>In het derde en <span id=\":14.9\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">laatste<\/span> deel van het boek gaat Jacques jagen. De jager wordt in hem wakker. Het wilde eten. Het waarom van de jacht. Het hoe te jagen. De bereiding van wild eten. Het leest als een jongensboek. wat te denken van gebraden <span id=\":14.11\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">reekoteletten<\/span> met eekhoorntjesbrood. juist ja ook al vers geplukt.<\/p>\n<p>Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven en vormgegeven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la <span id=\":14.12\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">recheche<\/span> <span id=\":14.13\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">du<\/span> <span id=\":14.14\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">go\u00fbt<\/span> <span id=\":14.15\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">perdu<\/span> zal ik maar zeggen. Het doet mij allemaal denken aan de verhalen van een goede schoolvriend, die op een Brabantse boerderij opgroeide en later zelf schrijver werd. Maar nog steeds met zijn poten in de klei staat en op pad gaat in het bos. Zo leest het boek of beter gezegd voelt het boek. Ik weet zeker dat de #<span id=\":14.16\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">wildeweken<\/span> nog niet voorbij zijn in <span id=\":14.17\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">Gereons<\/span> Keuken Thuis, aan zee of in de stad. Het Wilde Eten is een aanwinst. Er valt voor mij weer heel wat de te doe het <span id=\":14.18\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">zelven<\/span>. Mooi gedaan Jacques!<\/p>\n<p>Het Wilde Eten (ISBN 9789059564824) is een uitgave van Fontaine Uitgevers,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fontaineuitgevers.nl\/\">www.<span id=\":14.19\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">fontaineuitgevers<\/span>.<span id=\":14.20\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\">nl<\/span><\/a>\u00a0en is te koop voor \u20ac 29,95<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: Het Wilde Eten in mijn zeekeukentje. Een woensdagmiddag, bij boekhandel de Vries aan de Oude Gedempte Gracht in Haarlem. Het boek Het Wilde Eten ziet het levenslicht. En wat voor een boek. Jacques Hermus groeide op in de Noordoostpolder, op een boerderij. Een plek van vele herinneringen. Aan een donzig en mank eendenkuiken, dat &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Het Wilde Eten van Jacques Hermus.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,23,47,46,53,29,35,17,30,7,19,28,36,49],"tags":[],"class_list":["post-1615","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-creatief","category-gereons-keuken-en-route","category-gevogelte","category-graan","category-groenten","category-paddenstoelen","category-productinformatie","category-reviews","category-soulfood","category-vis","category-vlees","category-wild","category-zeevruchten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-11-10T12:19:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-11-10T12:20:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus.\",\"datePublished\":\"2014-11-10T12:19:46+00:00\",\"dateModified\":\"2014-11-10T12:20:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/\"},\"wordCount\":674,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"creatief\",\"Gereons Keuken en route\",\"gevogelte\",\"graan\",\"groenten\",\"paddenstoelen\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"vis\",\"vlees\",\"wild\",\"zeevruchten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/\",\"name\":\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"datePublished\":\"2014-11-10T12:19:46+00:00\",\"dateModified\":\"2014-11-10T12:20:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Het Wilde Eten van Jacques Hermus.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis","description":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-11-10T12:19:46+00:00","article_modified_time":"2014-11-10T12:20:09+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus.","datePublished":"2014-11-10T12:19:46+00:00","dateModified":"2014-11-10T12:20:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/"},"wordCount":674,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","articleSection":["ambachtelijk","creatief","Gereons Keuken en route","gevogelte","graan","groenten","paddenstoelen","productinformatie","reviews","Soulfood","vis","vlees","wild","zeevruchten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/","name":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","datePublished":"2014-11-10T12:19:46+00:00","dateModified":"2014-11-10T12:20:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus is een prachtig geschreven (kook)boek. De schrijver verhaalt, neemt je mee op avontuur. A la recheche du go\u00fbt perdu.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#primaryimage","url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*","contentUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jjTURU5QQMY%2FVGCsAYWlmHI%2FAAAAAAAABvE%2Fk3bk7-nCIp4%2Fs1600%2FIMG_20141110_123402.jpg&amp;container=blogger&amp;gadget=a&amp;rewriteMime=image%2F*"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/het-wilde-eten-van-jacques-hermus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Het Wilde Eten van Jacques Hermus."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-q3","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1615"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1617,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615\/revisions\/1617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}