{"id":1506,"date":"2014-09-10T09:52:50","date_gmt":"2014-09-10T07:52:50","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1506"},"modified":"2014-09-10T10:07:19","modified_gmt":"2014-09-10T08:07:19","slug":"bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/","title":{"rendered":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00a0foto: Bon App\u00e9tit<\/span><\/i><\/p>\n

Op het nazomerbalkon van Gereons<\/span> Keuken Thuis ligt een sfeervol kookboek. Bon App\u00e9tit<\/span><\/b> van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij staat stralen op de cover van zijn nieuwe kookboek. Het lijkt alsof hij wil zeggen tegen zijn disgenoten: “Geniet van de Franse keuken!” John Gerdsen houdt van Frankrijk, reist er graag doorheen en geniet van de joie<\/span> de vivre<\/span>. Fransen nemen nog de tijd om met elkaar van eten te genieten. Dat wil de schrijver van dit boek meegeven, in de sfeer en in de gekozen recepten. Een feest van herkenning. Klassiekers waar Joh zelf een twist aan geeft, om van te genieten met je gasten.<\/p>\n

\n

Een ander feest van herkenning zijn voor Gereons<\/span> Keuken Thuis de foto’s in het boek. John poserend voor een muurschildering in Chalon<\/span> sur<\/span> Sa\u00f4ne, bij de rots van Solutr\u00e9<\/span>, tussen de wolken van koeien in de Charolais<\/span>, bij de fontein voor het stadhuis van Lyon en met een wijnproducent bij de emblematische molen van Moulin<\/span> \u00e0 Vent in de Beaujolais. Ik ben grote liefhebber van dit stuk Frankrijk, de zuidelijke Bourgogne en de Lyonnais<\/span>.<\/p>\n

En dan de recepten in het boek, beginnend met entr\u00e9es<\/span> en amuses. Oesters mogen niet ontbreken, net als de coquilles, crudit\u00e9s<\/span> en een salade van kwartel. Allemaal mooie voorgerechten, makkelijk te maken. Van verse ingredi\u00ebnten. In dit hoofdstuk misstaat het recept voor c\u00e9viche<\/span> een beetje, omdat dit geen Frans gerecht is.<\/p>\n

John Gerdsen besteedt in zijn tweede hoofdstuk aandacht aan potages<\/span> en consomm\u00e9s<\/span>. Dat vind ik erg goed gevonden, omdat bij het tegenwoordige beeld van Frankrijk la soupe<\/span> een beetje op de achtergrond is geraakt. Terwijl dit land juist bekend is om soepen en sauzen. John gaat voor kalfsbouillon, de traditionele uiensoep, een zuidelijke venkelsoep met Pernod en natuurlijk ontbreekt de bisque<\/span> met kreeft niet.<\/p>\n

Dan de plats, de hoofdgerechten, les plats. Fijne recepten met vis, vlees en wild. Krokant gebakken schar, het plateau met zeevruchten, de magret<\/span> de canard, eendenborst met dadeljus<\/span> en blanquette<\/span> de veau<\/span>. John Gerdsen staat op de foto in St<\/span>. Christophe, de grootste koeienmarkt van Frankrijk en poseert met een mooie dame uit de Bresse<\/span>, die later in de witte wijnsaus verdwijnt. Smaakvolle recepten, die je instant doen verlangen naar Frankrijk.<\/p>\n

De kok sluit af met de vierde gang, kaas en desserts. Hij geeft heerlijke recepten voor zoetigheden en patisserie. De kazen komen er ietwat bekaaid vanaf, maar de cr\u00e8me van Epoisses<\/span>, de Bourgondische kaas, mag er zijn. Evenals de tarte<\/span> tatin<\/span>, deze keer met abrikoos. Bon App\u00e9tit<\/span>!<\/p>\n

John Gerdsen sluit af met wat basic keukentermen. dat vind ik leuk, omdat deze vaak worden vergeten. Zeker de keukentermen, die in Frankrijk een bijna academische status hebben. Hij vertelt over vlees, soepen en sauzen, snijtechnieken en het who<\/span> is who<\/span> in de keukenbrigade.<\/p>\n

Bon App\u00e9tit<\/span> <\/b>is een leuk kookboek voor de keukenprins of prinses, die wordt afgeschrokken<\/span> door ingewikkelde recepten. Dat straalt dit boek in alles uit. Frans eten is niet moeilijk. Duidelijke en makkelijke recepten uit la douce<\/span> France. Niet te veel foto’s van de gerechten zelf. Het is een sfeerboek, neemt je op reis door de keuken van dit land. John Gerdsen geeft wat achtergronden over de producten. het vlees, de kip, de markten en wijn. Ik had het leuk gevonden als hij bij zijn recepten ook een wijnsuggestie had gegeven. Dat had het boek compleet gemaakt. Bon App\u00e9tit<\/span> is een welkome aanvulling voor de jongere kookgek en zet Frans eten weer op terug de kaart.<\/p>\n

Bon App\u00e9tit<\/span>, genieten van de Franse keuken \u00a0ISBN 978 90 452 0656 1 is een uitgave van Karakter Uitgevers\u00a0www.karakteruitgevers.nl<\/span><\/a> en kost \u20ac 24.95<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: Bon App\u00e9tit Op het nazomerbalkon van Gereons Keuken Thuis ligt een sfeervol kookboek. Bon App\u00e9tit van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij staat stralen op de cover van zijn nieuwe kookboek. Het lijkt alsof hij wil zeggen tegen zijn disgenoten: “Geniet van de Franse keuken!” John Gerdsen houdt van Frankrijk, reist er graag doorheen en … <\/p>\n

Lees verder “Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,56,47,3,62,8,30,14,63,43,34,57,6,19,28,36,31,49],"tags":[],"class_list":["post-1506","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-hoofdgerechten","category-kip","category-ma-bourgogne","category-reviews","category-rode-wijn","category-salade","category-sauzen","category-schaaldieren","category-soep","category-terroirgerechten","category-vis","category-vlees","category-wild","category-witte-wijn","category-zeevruchten"],"yoast_head":"\nBon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-10T07:52:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-09-10T08:07:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken.\",\"datePublished\":\"2014-09-10T07:52:50+00:00\",\"dateModified\":\"2014-09-10T08:07:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/\"},\"wordCount\":615,\"commentCount\":6,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"Hoofdgerecht\",\"kip\",\"Ma Bourgogne\",\"reviews\",\"rode wijn\",\"salade\",\"sauzen\",\"schaaldieren\",\"soep\",\"Terroirgerechten\",\"vis\",\"vlees\",\"wild\",\"witte wijn\",\"zeevruchten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/\",\"name\":\"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*\",\"datePublished\":\"2014-09-10T07:52:50+00:00\",\"dateModified\":\"2014-09-10T08:07:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\\\/gadgets\\\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis","description":"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-09-10T07:52:50+00:00","article_modified_time":"2014-09-10T08:07:19+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken.","datePublished":"2014-09-10T07:52:50+00:00","dateModified":"2014-09-10T08:07:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/"},"wordCount":615,"commentCount":6,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*","articleSection":["ambachtelijk","Frans","Gereons Keuken en route","Hoofdgerecht","kip","Ma Bourgogne","reviews","rode wijn","salade","sauzen","schaaldieren","soep","Terroirgerechten","vis","vlees","wild","witte wijn","zeevruchten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/","name":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*","datePublished":"2014-09-10T07:52:50+00:00","dateModified":"2014-09-10T08:07:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Bon App\u00e9tit is het nieuwe kookboek van 24Kitchen kok John Gerdsen. Hij laat je genieten van de Franse Keuken in eenvoudige recepten. Een boek vol sfeer.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#primaryimage","url":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*","contentUrl":"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-3sOzSgaUg8E%2FVBACS77Ht4I%2FAAAAAAAABqQ%2FmkWDYzmz8L8%2Fs1600%2F091.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bon-appetit-genieten-van-de-franse-keuken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bon App\u00e9tit, genieten van de Franse keuken."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-oi","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1506"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1508,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions\/1508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}