{"id":1468,"date":"2014-08-13T09:00:24","date_gmt":"2014-08-13T07:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1468"},"modified":"2014-08-13T09:00:24","modified_gmt":"2014-08-13T07:00:24","slug":"makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/","title":{"rendered":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\n
\"\"<\/a>\u00a0foto: courgettes.<\/div>\n

De courgette. In deze tijd van het jaar alom en volop verkrijgbaar. In allerlei vormen. lang, gekromd of als bolcourgette. Groen, geel of in andere tinten. Soms nog getooid met een mooi geel bloemetje \u00a0Een veelzijdig typje voor in Gereons Keuken al fresco. Op de barbecue met wat balsamico en Parmezaanse kaas, in de pastasaus, als saladecomponent, vega spaghetti of soms in de moussaka. Geen eenkennige vrucht dus, die malle courgette. Vandaag maak ik een warme salade van courgette met Roquefort. Een gerechtje voor een makkelijke woensdag. Als lunch of bijgerecht. Bij de stevige smaken van deze courgettes met Roquefort past als wijn een Saint Jean de Minervois, zoete witte wijn van de muskaatdruif.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

3 courgettes
\n20 walnoten
\n120 g roquefort
\n2 tenen knoflook
\nsap van 1\/2 citroen
\n4 el walnoot olie
\nzout en gemalen zwarte peper
\ngehakte peterselie<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Was de courgettes en snijd ze in dunne plakjes. Pel de tenen knoflook en hak ze fijn. Haal de walnoten uit hun schaal en hak ze in grove stukjes. Verhit de olie in een pan en roerbak de courgettes tot ze iets zacht zijn en iets van kleur veranderen. Maak op smaak met peper en zout. Doe de courgettes in een ovenschaal en besprenkel ze met wat citroensap. Strooi de gehakte walnoot en verkruimelde roquefort er over heen. Zet de ovenschaal even onder de hete grill, totdat de kaas is gesmolten. Serveer direct met wat gehakte peterselie.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: courgettes. De courgette. In deze tijd van het jaar alom en volop verkrijgbaar. In allerlei vormen. lang, gekromd of als bolcourgette. Groen, geel of in andere tinten. Soms nog getooid met een mooi geel bloemetje \u00a0Een veelzijdig typje voor in Gereons Keuken al fresco. Op de barbecue met wat balsamico en Parmezaanse kaas, in … <\/p>\n

Lees verder “Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[23,58,56,47,29,32,2,11,31],"tags":[],"class_list":["post-1468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-creatief","category-easy","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-groenten","category-kaas","category-lunch-gerechten","category-wijn-en-gerecht","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nMakkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-08-13T07:00:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort\",\"datePublished\":\"2014-08-13T07:00:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/\"},\"wordCount\":240,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-APZhdCsQxh4\\\/U-sLZksIFJI\\\/AAAAAAAABow\\\/7yjbEmmmjIk\\\/s1600\\\/019.JPG\",\"articleSection\":[\"creatief\",\"easy\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"groenten\",\"kaas\",\"Lunch\",\"Wijn en Gerecht\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/\",\"name\":\"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-APZhdCsQxh4\\\/U-sLZksIFJI\\\/AAAAAAAABow\\\/7yjbEmmmjIk\\\/s1600\\\/019.JPG\",\"datePublished\":\"2014-08-13T07:00:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-APZhdCsQxh4\\\/U-sLZksIFJI\\\/AAAAAAAABow\\\/7yjbEmmmjIk\\\/s1600\\\/019.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-APZhdCsQxh4\\\/U-sLZksIFJI\\\/AAAAAAAABow\\\/7yjbEmmmjIk\\\/s1600\\\/019.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis","description":"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-08-13T07:00:24+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort","datePublished":"2014-08-13T07:00:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/"},"wordCount":240,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG","articleSection":["creatief","easy","Frans","Gereons Keuken en route","groenten","kaas","Lunch","Wijn en Gerecht","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/","name":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG","datePublished":"2014-08-13T07:00:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Makkelijke woensdag de lol van de veelzijdige courgette, een makkelijke vrucht. Vandaag courgettes met Roquefort","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#primaryimage","url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG","contentUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-APZhdCsQxh4\/U-sLZksIFJI\/AAAAAAAABow\/7yjbEmmmjIk\/s1600\/019.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makkelijke-woensdag-courgettes-met-roquefort\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makkelijke woensdag, courgettes met Roquefort"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-nG","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1469,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1468\/revisions\/1469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}