{"id":1231,"date":"2014-04-15T09:59:55","date_gmt":"2014-04-15T07:59:55","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1231"},"modified":"2014-04-16T14:35:56","modified_gmt":"2014-04-16T12:35:56","slug":"wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/","title":{"rendered":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>\u00a0foto: wijnen in het gelid tussen kunst<\/i><\/div>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n

Wijnproeven tussen puur natuur kunst, in de Grachtengalerie. Het was gisteren alweer de laatste editie van de wijn- en spijscyclus bij het Grachtenatelier. We hadden afgesproken in de Galerie van de zussen. Een mooi tafel gedekt voor deze laatste avond met wijnen en bites gemaakt door de keukenploeg.\u00a0Nieuwe wereldwijnen, nieuwe smaken.
\nMet een Hugo in de hand trapte Jacqueline de avond af door wat te vertellen over de Grachtengalerie en de expositie Puur Natuur. Heel diverse werken met als thema natuur. Een eyecatcher was het fotografische werk van Caroline Mulders, dat binnenkort wordt getoond in het Haagse Gemeente Museum. Meer over de \u00a0leuke expositie en de Grachtengalerie vind je op\u00a0http:\/\/www.grachtengalerie.nl\/exposities\/puur-natuur<\/a>
\nNa deze inleiding ging Gereons Keuken en Route direct aan de slag met het overhoren van de gasten. Zaten de druiven er nog goed in? Wat was malolactische gisting? Wie kan een methode voor dessertwijn vertellen? Ga zo maar door.
\nDe eerste wijn, die we proefden was een Australische chardonnay, Nugan Estate third generation, veel fruit, wel wat hoog in de alcohol. De surimirolletjes met wat chilisaus konden er goed bij. Voor de tweede wijn reisden we af naar de Kaap, Zuid Afrika. Een Secateurs dr\u00f6e steen, fruit en een bundeltje stro voor bij een broodje met soetegeit, een mix van geitenkaas en een zoetje.
\nDe derde witte wijn van de avond was een Chileense, wederom een chardonnay, van het huis la Palma, maar nu met een hint hout. Een mond vol. De stevige rooksmaak van de makreelsoep contrasteerde mooi met deze wijn.
\nOp naar het rood, te beginnen in Zuid Afrika, rubberbanden sigarenblad. Beyerskloof pinotage, stevig rood voor bij een rolletje van gegrilde aubergine gevuld met hoemoes.
\nDoor naar de pampa’s, naar de grill. De emblematische Argentijnse malbec. Van wijnbouwer Argento uit Mendoza. Rood, lichte tannines voor bij de stukjes biefstuk met chimichuri. Pit en kracht.
\nDe laatste wijn was een Ironstone old vines Zinfandel uit Californi\u00eb. Voor de gelegenheid geserveerd met een stuk pecannotentaart. Zowel de wijn als de taart waren delicious. Goed gebakken en mooi gemaakt, maar helaas geen match \u00a0made in heaven. Ach dat komt ook wel eens voor.
\nHet was weer een gedenkwaardige en smaakvolle avond, zeker voor herhaling vatbaar. En dat gaat denk ik ook wel komen. Kun je niet wachten om eens alle heerlijkheden te proeven of \u00e9\u00e9n van de leuke workshops te volgen, die het Grachtenatelier in petto heeft ? Kijk dan eens op\u00a0www.grachtenatelier.nl<\/a>\u00a0Of bezoek deze zomer eens hun zomerrestaurant aan de Oudegracht. Een try out is te bezoeken op 24 en 25 april aanstaande.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0foto: de creamy pecannotentaart.<\/i><\/div>\n

\u00a0<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: wijnen in het gelid tussen kunst   Wijnproeven tussen puur natuur kunst, in de Grachtengalerie. Het was gisteren alweer de laatste editie van de wijn- en spijscyclus bij het Grachtenatelier. We hadden afgesproken in de Galerie van de zussen. Een mooi tafel gedekt voor deze laatste avond met wijnen en bites gemaakt door de … <\/p>\n

Lees verder “Wijn en spijs in de Grachtengalerie”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,23,58,47,37,24,30,14,11,15,31],"tags":[],"class_list":["post-1231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-creatief","category-easy","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-kunst","category-reviews","category-rode-wijn","category-wijn-en-gerecht","category-wijnvragen","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nWijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0foto: wijnen in het gelid tussen kunst   Wijnproeven tussen puur natuur kunst, in de Grachtengalerie. Het was gisteren alweer de laatste editie van de wijn- en spijscyclus bij het Grachtenatelier. We hadden afgesproken in de Galerie van de zussen. Een mooi tafel gedekt voor deze laatste avond met wijnen en bites gemaakt door de … Lees verder "Wijn en spijs in de Grachtengalerie"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-15T07:59:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-04-16T12:35:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Wijn en spijs in de Grachtengalerie\",\"datePublished\":\"2014-04-15T07:59:55+00:00\",\"dateModified\":\"2014-04-16T12:35:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/\"},\"wordCount\":451,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-_MYX_1xjI1w\\\/U0zlUenxpbI\\\/AAAAAAAABeA\\\/K1PtL4DXYko\\\/s1600\\\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg\",\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"creatief\",\"easy\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"kunst\",\"reviews\",\"rode wijn\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnvragen\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/\",\"name\":\"Wijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-_MYX_1xjI1w\\\/U0zlUenxpbI\\\/AAAAAAAABeA\\\/K1PtL4DXYko\\\/s1600\\\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg\",\"datePublished\":\"2014-04-15T07:59:55+00:00\",\"dateModified\":\"2014-04-16T12:35:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-_MYX_1xjI1w\\\/U0zlUenxpbI\\\/AAAAAAAABeA\\\/K1PtL4DXYko\\\/s1600\\\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-_MYX_1xjI1w\\\/U0zlUenxpbI\\\/AAAAAAAABeA\\\/K1PtL4DXYko\\\/s1600\\\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wijn en spijs in de Grachtengalerie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis","og_description":"\u00a0foto: wijnen in het gelid tussen kunst   Wijnproeven tussen puur natuur kunst, in de Grachtengalerie. Het was gisteren alweer de laatste editie van de wijn- en spijscyclus bij het Grachtenatelier. We hadden afgesproken in de Galerie van de zussen. Een mooi tafel gedekt voor deze laatste avond met wijnen en bites gemaakt door de … Lees verder \"Wijn en spijs in de Grachtengalerie\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-04-15T07:59:55+00:00","article_modified_time":"2014-04-16T12:35:56+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie","datePublished":"2014-04-15T07:59:55+00:00","dateModified":"2014-04-16T12:35:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/"},"wordCount":451,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg","articleSection":["Appetizers","creatief","easy","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","kunst","reviews","rode wijn","Wijn en Gerecht","wijnvragen","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/","name":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg","datePublished":"2014-04-15T07:59:55+00:00","dateModified":"2014-04-16T12:35:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#primaryimage","url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg","contentUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_MYX_1xjI1w\/U0zlUenxpbI\/AAAAAAAABeA\/K1PtL4DXYko\/s1600\/10150706_10152366147354184_4918557595666557356_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wijn-en-spijs-de-nieuwe-wereld\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wijn en spijs in de Grachtengalerie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-jR","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1231"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1236,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1231\/revisions\/1236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}