{"id":1216,"date":"2014-04-05T08:09:05","date_gmt":"2014-04-05T06:09:05","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1216"},"modified":"2014-04-05T08:09:05","modified_gmt":"2014-04-05T06:09:05","slug":"de-tournugeois-een-tian-van-zalm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/","title":{"rendered":"In de Tournugeois, een tian van zalm"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\"\"<\/a>foto kleurige gevels in hartje Tournus<\/i><\/div>\n

Voorbij het stadje\u00a0Tournus\u00a0voel je altijd\u00a0het Zuiden,\u00a0te zien aan een\u00a0verandering\u00a0in bouwstijl.\u00a0Vind je in\u00a0Ch\u00e2lon sur Sa\u00f4ne\u00a0nog vakwerk en daken van leisteen, twintig kilometer zuidelijker overheerst de Romaanse ronde dakpan. De bouw doet kleuriger aan.\u00a0Boerderijen van grove steen gebouwd liggen tussen de golvende wijngaarden van de M\u00e2connais. De witte Charolais runderen bevolken de groene weilanden.\u00a0Dit is de streek van de Romaanse bouwkunst, van de grote abdijen, de\u00a0natuurstenen huizen en wasplaatsen. De kleinere dorpen hebben vaak mooie Romaanse kerkjes, zoals in Chapaize.\u00a0In 910 na Chr.\u00a0werd in Cluny\u00a0een\u00a0benedictijner abdij\u00a0gesticht\u00a0met vestigingen in heel Europa. Hier werd in de 11e eeuw de tot dan toe grootste kerk\u00a0ter wereld gebouwd. Nog maar een fractie van dit complex\u00a0staat\u00a0er nog\u00a0in dit zuidelijk aandoende stadje, met gekleurde gevels.\u00a0Tournus kent de beroemde Philibert abdij. Altijd al te zien vanaf de tolweg A6\u00a0en het hart van dit stadje.\u00a0In de kerk zijn onder andere Middeleeuwse moza\u00efeken van de tekens van de dierenriem te bekijken. Al deze Romaanse kerken waren van binnen kleurig beschilderd met vele fresco’s In sommige kerkjes kun je deze fresco’s nog bewonderen, zoals in Uchizy.
\nDe streek tussen Tournus en M\u00e2con is een\u00a0streek\u00a0met veel\u00a0land- en wijnbouw. De vlakte van de Sa\u00f4ne met graan- en zonnebloemvelden, de heuvels beplant met de Bourgondische druiven chardonnay en pinot noir.\u00a0In de\u00a0dorpen\u00a0verbreekt de agrarische activiteit de stilte. Totdat om 12 uur de klokt luidt, teken dat er moet worden gegeten.\u00a0\u00a0Tournus heeft een culinaire reputatie hoog te houden. De zaterdagmarkt met alle verse producten van het land eromheen, de hoge Michelinsterren dichtheid. Zeker een ‘bedevaart’ waard. Ge\u00efnspireerd op de caleidoscoop van deze streek een recept voor “tian de saumon bouguignon” Een tian is een van oorsprong Proven\u00e7aalse\u00a0aardewerk pot waarin een gerecht in laagjes\u00a0werd bereid en gekookt. Vandaag\u00a0maken\u00a0we een tian\u00a0variant in een glaasje met\u00a0laagjes koude zalm, prei en avocado. Makkelijk mee te nemen voor bij een pick nick aan de rivier.\u00a0We drinken\u00a0er een witte Beaujolais van domaine la Rizoli\u00e8re bij. Een frisse wijn van Didier en Marieke Canard uit Veauxrenard.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

400 g verse zalmfilet
\n3 jonge preien
\nbekertje\u00a0cr\u00e8me fraiche
\n2 rijpe avocado’s
\n3 citroenen geperst
\n4 takjes dille voor de garnering
\n2 tomaten ontveld en ontpit in kleine blokjes
\nolijfolie
\n3 el gehakte peterselie
\n2 el gehakte bieslook
\nzout en zwarte peper uit de molen<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Hak de zalm in heel fijne stukjes. Voeg ruim\u00a0citroensap, 1 el olijfolie, de gehakte kruiden, peper en zout toe. Laat even staan.\u00a0Snijd de prei in heel fijne ringetjes. Verhit wat olijfolie en smoor de prei gedurende 10 minuten. Voeg twee eetlepels\u00a0cr\u00e8me fraiche toe. Laat afkoelen. Pureer de avocado’s met de staafmixer, voeg wat citroensap toe, peper en zout en 3 eetlepels cr\u00e8me fraiche. Vul de glazen eerst met een laagje prei, dan de uitgelekte zalm en strijk het geheel af met de avocado mousse. Garneer de tian met wat blokjes tomaat en een klein takje dille.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto kleurige gevels in hartje Tournus Voorbij het stadje\u00a0Tournus\u00a0voel je altijd\u00a0het Zuiden,\u00a0te zien aan een\u00a0verandering\u00a0in bouwstijl.\u00a0Vind je in\u00a0Ch\u00e2lon sur Sa\u00f4ne\u00a0nog vakwerk en daken van leisteen, twintig kilometer zuidelijker overheerst de Romaanse ronde dakpan. De bouw doet kleuriger aan.\u00a0Boerderijen van grove steen gebouwd liggen tussen de golvende wijngaarden van de M\u00e2connais. De witte Charolais runderen bevolken … <\/p>\n

Lees verder “In de Tournugeois, een tian van zalm”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[56,47,37,3,2,8,19,31],"tags":[],"class_list":["post-1216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-hoofdgerechten","category-lunch-gerechten","category-ma-bourgogne","category-vis","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nIn de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"foto kleurige gevels in hartje Tournus Voorbij het stadje\u00a0Tournus\u00a0voel je altijd\u00a0het Zuiden,\u00a0te zien aan een\u00a0verandering\u00a0in bouwstijl.\u00a0Vind je in\u00a0Ch\u00e2lon sur Sa\u00f4ne\u00a0nog vakwerk en daken van leisteen, twintig kilometer zuidelijker overheerst de Romaanse ronde dakpan. De bouw doet kleuriger aan.\u00a0Boerderijen van grove steen gebouwd liggen tussen de golvende wijngaarden van de M\u00e2connais. De witte Charolais runderen bevolken … Lees verder "In de Tournugeois, een tian van zalm"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-05T06:09:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"In de Tournugeois, een tian van zalm\",\"datePublished\":\"2014-04-05T06:09:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/\"},\"wordCount\":526,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ofG2td2sQ4E\\\/T9bsdBP5PUI\\\/AAAAAAAAAOc\\\/54j0tcvyrNI\\\/s320\\\/054.JPG\",\"articleSection\":[\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"Hoofdgerecht\",\"Lunch\",\"Ma Bourgogne\",\"vis\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/\",\"name\":\"In de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ofG2td2sQ4E\\\/T9bsdBP5PUI\\\/AAAAAAAAAOc\\\/54j0tcvyrNI\\\/s320\\\/054.JPG\",\"datePublished\":\"2014-04-05T06:09:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ofG2td2sQ4E\\\/T9bsdBP5PUI\\\/AAAAAAAAAOc\\\/54j0tcvyrNI\\\/s320\\\/054.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ofG2td2sQ4E\\\/T9bsdBP5PUI\\\/AAAAAAAAAOc\\\/54j0tcvyrNI\\\/s320\\\/054.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"In de Tournugeois, een tian van zalm\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"In de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"In de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis","og_description":"foto kleurige gevels in hartje Tournus Voorbij het stadje\u00a0Tournus\u00a0voel je altijd\u00a0het Zuiden,\u00a0te zien aan een\u00a0verandering\u00a0in bouwstijl.\u00a0Vind je in\u00a0Ch\u00e2lon sur Sa\u00f4ne\u00a0nog vakwerk en daken van leisteen, twintig kilometer zuidelijker overheerst de Romaanse ronde dakpan. De bouw doet kleuriger aan.\u00a0Boerderijen van grove steen gebouwd liggen tussen de golvende wijngaarden van de M\u00e2connais. De witte Charolais runderen bevolken … Lees verder \"In de Tournugeois, een tian van zalm\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-04-05T06:09:05+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"In de Tournugeois, een tian van zalm","datePublished":"2014-04-05T06:09:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/"},"wordCount":526,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG","articleSection":["Frans","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","Hoofdgerecht","Lunch","Ma Bourgogne","vis","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/","name":"In de Tournugeois, een tian van zalm - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG","datePublished":"2014-04-05T06:09:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#primaryimage","url":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG","contentUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ofG2td2sQ4E\/T9bsdBP5PUI\/AAAAAAAAAOc\/54j0tcvyrNI\/s320\/054.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-tournugeois-een-tian-van-zalm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"In de Tournugeois, een tian van zalm"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-jC","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1217,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions\/1217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}