{"id":1211,"date":"2014-04-03T08:59:04","date_gmt":"2014-04-03T06:59:04","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1211"},"modified":"2014-04-03T08:59:04","modified_gmt":"2014-04-03T06:59:04","slug":"een-witte-rueda-met-pikante-mosselen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/","title":{"rendered":"Een witte Rueda met pikante mosselen"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
<\/div>\n
\n
\n
\"\"<\/a>\u00a0foto: geen straf die XP sherry<\/i><\/div>\n
<\/div>\n

Wijn proeven, smaken ontdekken. Dat stond op deze laatste dag van maart op het programma. In de sfeervolle kelder van het\u00a0Grachtenatelier<\/b>\u00a0in Utrecht. We maakten een reisje door Europa met de wijnen van\u00a0Karakter Wijnimport<\/b>.
\nHet startpunt lag in de Marken, de wijn een verdicchio uit Castelli dei Jesi. Fris met een bittertje. De keukenploeg maakte er een prikker met de ingredi\u00ebnten van de insalata caprese bij. Een frisse start.
\nWe gingen verder naar Noord Spanje, een kakel knisperende Rueda, van de verdejo druif, pittige gemarineerde mosselen erbij. (zie recept)
\nWe staken door naar Duitsland, naar Rheinhessen, waar de familie Raddeck een sp\u00e4tburgunder maakt, op biologische wijze. Lichte kleur rood, fruit uit de lente, een hint van het woud. Gedronken bij een kleine bite van\u00a0van champignons, krokante rauwe ham op een bedje van zuurkool. Alle aardse smaken bij elkaar.
\nOver de Alpen gingen we verder naar Asti in Pi\u00ebmonte, een rode Barbera voor bij de pasta alla puttanesca. De lichte zuren van de Barbera druif gecombineerd de kittige pasta.
\nEven tot rust komen met een Morellino di Sacnsano. Een wijn uit de Maremma, het Wilde Westen van Toscane. Stevig in smaak met een koele panzanella, Toscaanse broodsalade.
\nWe vertrokken westwaarts richting de Douro in Noord Portugal. Een wijn van de lokale trincadeira druif. Een stevige donkerrode wijn vol pruimen voor bij de amuse van in de oven gegrilde vijgen met ham, honing en balsamico.
\nHet sluitstuk, de finish van deze tour lag in Andalusi\u00eb. We proefden een donkerbruine, geconcentreerde XP sherry. Fluweel voor bij het timbaaltje van ananas met donkere chocolade. Wederom geen straf voor\u00a0Gereons Keuken Thuis<\/b>, geoordeeld naar de foto bij deze blogpost.
\nOp 14 april a.s. gaat de reis verder, langs Nieuwe Wereldwijnen met spannende hapjes. Je kunt nog deelnemen. Kijk voor meer informatie op\u00a0http:\/\/www.grachtenatelier.nl\/workshops\/inloopagenda\/wijn-en-spijs-cursus<\/a><\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

1 kg mosselen
\n2 tenen knoflook
\n1 sjalot
\n1 Spaanse peper
\n1 glas witte wijn
\n1 el witte wijnazijn
\ngehakte peterselie
\nzout en peper<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Was de mosselen goed schoon en gooi de kapotte of dichte exemplaren weg. Verhit twee eetlepels olie in een wok en voeg de mosselen toe. Laat de mosselen onder een deksel circa 8 minuten stomen tot ze open en gaar zijn.
\nSchep de mosselen uit de pan en verwijder de bovenste schelp. Verhit opnieuw wat olie in de wok en fruit hierin het sjalotje, de knoflook en Spaanse peper. Blus af met de witte wijn. Laat het geheel iets inkoken en voeg de witte wijnazijn, peterselie, peper en zout toe. Schep de dressing meteen in de geopende mosselen en serveer op een grote schaal.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: geen straf die XP sherry Wijn proeven, smaken ontdekken. Dat stond op deze laatste dag van maart op het programma. In de sfeervolle kelder van het\u00a0Grachtenatelier\u00a0in Utrecht. We maakten een reisje door Europa met de wijnen van\u00a0Karakter Wijnimport. Het startpunt lag in de Marken, de wijn een verdicchio uit Castelli dei Jesi. Fris met … <\/p>\n

Lees verder “Een witte Rueda met pikante mosselen”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,23,58,47,14,34,54,11,15,31,49],"tags":[],"class_list":["post-1211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-creatief","category-easy","category-gereons-keuken-en-route","category-rode-wijn","category-schaaldieren","category-tapas","category-wijn-en-gerecht","category-wijnvragen","category-witte-wijn","category-zeevruchten"],"yoast_head":"\nEen witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Een witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0foto: geen straf die XP sherry Wijn proeven, smaken ontdekken. Dat stond op deze laatste dag van maart op het programma. In de sfeervolle kelder van het\u00a0Grachtenatelier\u00a0in Utrecht. We maakten een reisje door Europa met de wijnen van\u00a0Karakter Wijnimport. Het startpunt lag in de Marken, de wijn een verdicchio uit Castelli dei Jesi. Fris met … Lees verder "Een witte Rueda met pikante mosselen"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-03T06:59:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Een witte Rueda met pikante mosselen\",\"datePublished\":\"2014-04-03T06:59:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/\"},\"wordCount\":445,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BzdzeeZlk6M\\\/Uz0FnRO9UnI\\\/AAAAAAAABc8\\\/ELZOnC7kIyI\\\/s1600\\\/20140331_205027.jpg\",\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"creatief\",\"easy\",\"Gereons Keuken en route\",\"rode wijn\",\"schaaldieren\",\"tapas\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnvragen\",\"witte wijn\",\"zeevruchten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/\",\"name\":\"Een witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BzdzeeZlk6M\\\/Uz0FnRO9UnI\\\/AAAAAAAABc8\\\/ELZOnC7kIyI\\\/s1600\\\/20140331_205027.jpg\",\"datePublished\":\"2014-04-03T06:59:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BzdzeeZlk6M\\\/Uz0FnRO9UnI\\\/AAAAAAAABc8\\\/ELZOnC7kIyI\\\/s1600\\\/20140331_205027.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BzdzeeZlk6M\\\/Uz0FnRO9UnI\\\/AAAAAAAABc8\\\/ELZOnC7kIyI\\\/s1600\\\/20140331_205027.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Een witte Rueda met pikante mosselen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Een witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Een witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis","og_description":"\u00a0foto: geen straf die XP sherry Wijn proeven, smaken ontdekken. Dat stond op deze laatste dag van maart op het programma. In de sfeervolle kelder van het\u00a0Grachtenatelier\u00a0in Utrecht. We maakten een reisje door Europa met de wijnen van\u00a0Karakter Wijnimport. Het startpunt lag in de Marken, de wijn een verdicchio uit Castelli dei Jesi. Fris met … Lees verder \"Een witte Rueda met pikante mosselen\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-04-03T06:59:04+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Een witte Rueda met pikante mosselen","datePublished":"2014-04-03T06:59:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/"},"wordCount":445,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg","articleSection":["Appetizers","creatief","easy","Gereons Keuken en route","rode wijn","schaaldieren","tapas","Wijn en Gerecht","wijnvragen","witte wijn","zeevruchten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/","name":"Een witte Rueda met pikante mosselen - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg","datePublished":"2014-04-03T06:59:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#primaryimage","url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg","contentUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BzdzeeZlk6M\/Uz0FnRO9UnI\/AAAAAAAABc8\/ELZOnC7kIyI\/s1600\/20140331_205027.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/een-witte-rueda-met-pikante-mosselen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Een witte Rueda met pikante mosselen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-jx","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1211"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1212,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1211\/revisions\/1212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}