{"id":1184,"date":"2014-03-14T09:59:20","date_gmt":"2014-03-14T08:59:20","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=1184"},"modified":"2014-03-14T09:59:20","modified_gmt":"2014-03-14T08:59:20","slug":"acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/","title":{"rendered":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\n
\"\"<\/a>foto: Pleamar van Nestor de la Torre<\/i><\/div>\n

De ACBM alarmbellen gingen aan in Gereons Keuken Thuis. Het stond er echt op Facebook. Een recept voor gegrilde zalm met vloeibare marsepein uit een potje. In de smaken mango en munt. Ik keek nogmaals naar het recept, maar het stond er met een plaatje erbij. Arme zalm, onder een laag marsepein. Of is dit een nieuwe trend? \u00a0Een recept voor tartaartjes met chocopasta of een kipfilet met wat fondant. Zoethoudertjes zonder grenzen. Dit kun je gewoon geen guilty pleasure meer noemen. Marsepein gebruiken in zoetigheden, dat kan nog. Maar in een visrecept? Zijn we dan zo verslaafd geraakt aan alles wat zoet is? Een teken dat de ACBM nog steeds nodig is? Ik denk het zo onderhand wel. Ik blijf speuren naar dit soort extravanganza. Terwijl je een lekkere gegrilde moot zalm ook kunt opsieren met een salsa van munt en amandel. Daar is helemaal geen suiker of mango bij nodig. We drinken er voor het mollige gevoel een witte Pays d’Oc wijn van de viognierdruif bij. Stuivende abrikozen in je glas voor bij de zalm. Dat is dan weer het zoetje.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

4 zalmmoten
\npeper en zout
\n100 g fijngehakte witte amandelen
\n3 el verse gehakte muntblad
\nolijfolie
\nsap van 1\/2 citroen
\npiment\u00f3n de la Vera.<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Rooster de amandelen in een pan met een 1\/2 tl piment\u00f3n. Laat afkoelen. Doe de munt, amandelen, citroen sap en olijfolie in een smalle kom. Voeg iets peper en zout toe. Pureer tot een gladde saus. Als de saus te dik is kun je eventueel wat water toevoegen.
\nVerhit de grillplaat of grillpan. Bestrooi de zalmmoten met peper en zout. Bestrijk met wat olie.Grill de zalm moeten gedurende 4 minuten per kant. Laat even rusten. Serveer de vis \u00a0op een bord met een schep salsa.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto: Pleamar van Nestor de la Torre De ACBM alarmbellen gingen aan in Gereons Keuken Thuis. Het stond er echt op Facebook. Een recept voor gegrilde zalm met vloeibare marsepein uit een potje. In de smaken mango en munt. Ik keek nogmaals naar het recept, maar het stond er met een plaatje erbij. Arme zalm, … <\/p>\n

Lees verder “ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,52,47,37,3,25,19,11,31],"tags":[],"class_list":["post-1184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acbm","category-echt-eten","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-hoofdgerechten","category-sea-spot-food","category-vis","category-wijn-en-gerecht","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"foto: Pleamar van Nestor de la Torre De ACBM alarmbellen gingen aan in Gereons Keuken Thuis. Het stond er echt op Facebook. Een recept voor gegrilde zalm met vloeibare marsepein uit een potje. In de smaken mango en munt. Ik keek nogmaals naar het recept, maar het stond er met een plaatje erbij. Arme zalm, … Lees verder "ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-03-14T08:59:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa\",\"datePublished\":\"2014-03-14T08:59:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/\"},\"wordCount\":305,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bygdylYE-Eo\\\/UyLD3wvbiyI\\\/AAAAAAAABas\\\/nsBaCZD4nH8\\\/s1600\\\/022.JPG\",\"articleSection\":[\"ACBM\",\"echt eten\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"Hoofdgerecht\",\"sea spot food\",\"vis\",\"Wijn en Gerecht\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/\",\"name\":\"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bygdylYE-Eo\\\/UyLD3wvbiyI\\\/AAAAAAAABas\\\/nsBaCZD4nH8\\\/s1600\\\/022.JPG\",\"datePublished\":\"2014-03-14T08:59:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bygdylYE-Eo\\\/UyLD3wvbiyI\\\/AAAAAAAABas\\\/nsBaCZD4nH8\\\/s1600\\\/022.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bygdylYE-Eo\\\/UyLD3wvbiyI\\\/AAAAAAAABas\\\/nsBaCZD4nH8\\\/s1600\\\/022.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis","og_description":"foto: Pleamar van Nestor de la Torre De ACBM alarmbellen gingen aan in Gereons Keuken Thuis. Het stond er echt op Facebook. Een recept voor gegrilde zalm met vloeibare marsepein uit een potje. In de smaken mango en munt. Ik keek nogmaals naar het recept, maar het stond er met een plaatje erbij. Arme zalm, … Lees verder \"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2014-03-14T08:59:20+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa","datePublished":"2014-03-14T08:59:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/"},"wordCount":305,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG","articleSection":["ACBM","echt eten","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","Hoofdgerecht","sea spot food","vis","Wijn en Gerecht","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/","name":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG","datePublished":"2014-03-14T08:59:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#primaryimage","url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG","contentUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bygdylYE-Eo\/UyLD3wvbiyI\/AAAAAAAABas\/nsBaCZD4nH8\/s1600\/022.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/acbm-gegrilde-zalm-met-amandelsalsa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ACBM gegrilde zalm met amandelsalsa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-j6","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1184"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1185,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions\/1185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}