1.0Gereons Keuken Thuishttps://gereonskeukenthuis.nl/bloggereon de leeuwhttps://gereonskeukenthuis.nl/blog/author/gereon-de-leeuw/OAK. De smaken van Marcelo Ballardin. - Gereons Keuken Thuisrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="eetY1PKydV"><a href="https://gereonskeukenthuis.nl/blog/oak-de-smaken-van-marcelo-ballardin/">OAK. De smaken van Marcelo Ballardin.</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://gereonskeukenthuis.nl/blog/oak-de-smaken-van-marcelo-ballardin/embed/#?secret=eetY1PKydV" width="600" height="338" title="“OAK. De smaken van Marcelo Ballardin.” — Gereons Keuken Thuis" data-secret="eetY1PKydV" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://gereonskeukenthuis.nl/blog/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
OAK, de smaken van Marcelo Ballardin. Deze autodidact kok van restaurant OAK in Gent wilde helemaal geen kookboek schrijven, maar zwichtte uiteindelijk, om zijn verhaal te vertellen en zijn recepten te delen in dit mooi vormgegeven zwarte kook- en leesboek, dat op tafel ligt in Gereons Keuken Thuis. Delen met de lezer, wat hij tot nu toe heeft gedaan. Via vele omzwervingen en lessons of life belandde Ballardin in Gent, waar hij nu scepter zwaait in de keuken van OAK, zijn restaurant, bekroond met één Michelin-ster.https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn3V4jbuKR6IDLlB5sLY4CtBXsqRlHljDGqLEaYQExp59piGCdmCZoZGVxnUeiqknv1YYxC6SAzYB25ns5mwffXRAyodSgRhHOzlEboC0zPS0wan_4rWapU6RPmNca62fWV1L0Vppxevr2VP5-thMFIH0vWO8uQxX-iZ3Vyu5GODm67vECvtHSC-Zhdg/s320/oak%202.jpg